Miami è uno dei luoghi più gustosi per essere vegani poiché molti ristoranti rigorosamente a base vegetale e menu veg-forward offrono una selezione di versioni vegetariane dei classici piatti latinoamericani, da Arepas a Choripán. La prossima volta che cerchi un delizioso cibo vegano a Miami, cena in uno di questi sette punti a base vegetale nella Città Magica, che offre piatti freschi e deliziosi.
I 6 migliori ristoranti vegani di Miami, Florida
1. pianta
Calling All: Il ristorante 100% vegetale del pluripremiato chef David Lee è il posto migliore per gli amanti della cucina raffinata a Miami.
Pianta te stesso: I gruppi numerosi vorranno sedersi ai tavoli alti che possono ospitare almeno 10 persone, quindi chiama in anticipo per una prenotazione se vieni con un entourage .
Ordine di condivisione: Gli involtini di tonno piccanti al Planta sono i preferiti dai fan. Sono fatti con anguria preparata in modo da imitare la consistenza del tonno crudo. Prendine uno per il tavolo per iniziare prima di scavare nelle ampie opzioni di menu di piatti innovativi tra cui pizze, gnocchi al vapore, ceviche e altro ancora.
Da non perdere: Il ristorante di lusso ha uno speciale domenicale settimanale dedicato ai loro piatti italiani. Il menu Sunday Sauce comprende spaghetti e "polpette", croccante parmigiana di cavolfiore e pizze personalizzate. Termina il tuo pasto con un decadente tiramisù vegano per dessert.
Leave Room For La versione vegana di Planta della classica torta al lime della Florida. La cheesecake al lime e avocado di anacardi è fatta con una crosta di datteri al cocco e condita con una purea di lamponi assolutamente deliziosa.
Indirizzo: 850 Commerce St, Miami Beach
2. Crudo delizioso
Calling All: I fanatici della salute adoreranno la gigantesca lista di frullati, succhi ed elisir del ristorante vegetariano Fast-casual Delicious Raw.
Plant Yourself: Arriva presto per prendere uno dei tavoli all'aperto e goderti il sole del sud della Florida mentre mangi.
Da non perdere: Il toast con avocado è tutt' altro che semplice perché è condito con olio al tartufo. Ricorda solo di sostituire il formaggio con il parmigiano vegano per assicurarti che sia vegano al 100%.
Ordine da condividere: Concediti il "Giusto waffle" fatto di cereali antichi, latte di mandorle alla vaniglia fatto in casa e condito con una composta di frutta fresca o puro burro d'acero vegano.
Lascia spazio per: Pulisci il tuo palato con un colpo crudo come il Colpo di difesa con limone, zenzero e pepe di Caienna.
Indirizzo: 1828 Bay Road, Sunset Harbour
3. Love Life Cafe al Time Out Market
Calling All: I fanatici degli hamburger vegani non vorranno perdersi la pluripremiata versione al Love Life Cafe.
Plant Yourself: Vai allo stand gastronomico del Love Life Cafe in Time Out Markets; la posizione di Wynwood è spesso esaurita dall'hamburger.
Da non perdere: Se gli hamburger vegani non fanno per te ma sei a corto di finta carne, devi provare il Choripán vegano fatto con la salsiccia Beyond Meat e servito con un'insalata di cavolo nero.
Ordine di condivisione: La porzione di mac e formaggio è enorme, quindi tuffati nella ciotola salata del mac senza glutine cosparso di salsa Alfredo di anacardi con alcuni amici, oppure prendi il resto della tua porzione da asporto.
Lascia spazio a: La torta di carote, che si scioglie in bocca grazie alla sua glassa di soia decadente.
Indirizzo: 1601 Drexel Ave, Miami
4. Manna Life Food
Calling All: Per mangiare saporiti con un budget limitato a Miami non guardare oltre il Manna Life Food completamente vegano.
Plant Yourself: Dirigiti verso il retro del ristorante per sederti nell'accogliente lounge.
Da non perdere: Le arepas di Manna Life sono così popolari che hanno iniziato a vendere pacchetti della base di mais biologico. C'è una vasta gamma di condimenti tra cui scegliere, ma le verdure arrostite con crema di anacardi e basilico sono sempre azzeccate.
Ordine di condivisione: I "Noritos" sono tagliati a metà e perfetti per essere condivisi. Avvolto in nori e disponibile in una varietà di ripieni tra cui una miscela di riso integrale al cocco edamame di ispirazione asiatica o falafel, hummus e tzatziki.
Lascia spazio per: Prendi un frullato senza sensi di colpa perché le tazze da asporto sono fatte di plastica vegetale e le cannucce sono fatte di agave. Il Manna Lifeshake è ricco di proteine vegetali ed è naturalmente dolce con cacao, latte di anacardi, datteri, panna montata al cocco e altro ancora.
Indirizzo: 80 NE 2nd Ave, Miami
5. Torte Coniglio
Calling All: La panetteria vegana di debutto a Miami ha qualcosa per tutti i più golosi e anche qualche piatto salato se non sei dell'umore giusto per il dessert.
Plant Yourself: I posti sono limitati, quindi goditi il tuo cupcake mentre sei in giro.
Da non perdere: Se devi festeggiare un compleanno vegano, ordinare una torta da Bunnie Cakes è la scelta più ovvia, perché le loro prelibatezze sono meravigliose e deliziose. Ma non hai bisogno di un motivo per festeggiare, quindi concediti un gelato alla torta con strati di deliziosa torta e glassa vegana.
Ordine da condividere: Prendi una scatola di cupcake da condividere. Scegli i tuoi gusti preferiti tra cui frutto della passione, dulce no leche, velluto rosso e altro ancora.
Lascia spazio per: Non tutto da Bunnie Cakes è dolce. Prendi uno dei loro panini vegani da asporto, tra cui un'interpretazione cubana sbavante e un jackfruit barbecue.
Indirizzo: 2322 NE 2nd Ave, Miami
6. Pianta Miami
Calling All: Plant Miami in Sacred Space è completamente vegano e per lo più crudo. È il posto chic dove vedere ed essere visti dall'élite vegana di Miami.
Plant Yourself: Il patio esterno è circondato dal verde e animato da regolari DJ set ma i posti si riempiono velocemente. Fortunatamente, il ristorante è altrettanto meraviglioso all'interno.
Da non perdere: L'esclusivo ristorante vegano offre una selezione di piatti ispirati ai paesi dell'America Latina come il tamale ranchero con zucca adobo, fagioli neri e crema di lime o l'arepa ai funghi con funghi adobo king oyster e mousse di avocado.
Ordine di condivisione: Plant Miami si rivolge a tutti e può indicare quali piatti sono senza noci.
Lascia spazio per: Flan vegano al frutto della passione. C'è bisogno di aggiungere altro?
Indirizzo: 105 NE 24th St, Miami
