Gli avocado sono uno dei frutti più salutari (sì, i frutti!) da mangiare per la salute generale, e quando prepari una delle nostre 8 migliori ricette di ev a base vegetale, scoprirai nuovi modi geniali per incorporare nella tua dieta (anche se sosteniamo il nostro amore per il toast con avocado). Inizia ad affettare.
Gli avocado possono avere una cattiva reputazione a causa del loro contenuto di grassi e calorie, ma in re altà è vero il contrario e gli avocado possono effettivamente aiutarti a perdere peso se questo è il tuo obiettivo. Il frutto è ricco di fibre con 7 grammi per 3,5 once di avocado, che aiuta a rallentare la digestione e ci fa sentire più sazi più a lungo e riduce la necessità di abbuffate o spuntini a metà giornata.
In effetti, gli esperti incoraggiano coloro che vogliono perdere peso o mantenere un peso sano a mangiare avocado all'ora di pranzo, quindi il tuo prossimo pasto sarà la cena, invece di prendere un sacchetto di patatine nel tardo pomeriggio. Il cremoso frutto verde è anche importante per il nostro sistema immunitario poiché è ricco di importanti vitamine e minerali come le vitamine C, E, K e minerali tra cui acido folico, magnesio e potassio. Sorprendentemente, gli avocado contengono più potassio delle banane, il che può aiutare a mantenere i giusti livelli di liquidi all'interno delle nostre cellule.
"Oltre ai suoi potenti nutrienti, gli studi hanno anche dimostrato che gli avocado possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (quello cattivo). I ricercatori hanno spiegato che poiché gli avocado sono ricchi di grassi buoni, possono essere assorbiti senza aumentare i livelli di LDL, cosa che accade quando si mangiano prodotti di origine animale e grassi saturi."
In poche parole, gli avocado aiutano a rafforzare l'immunità, promuovono la naturale perdita di peso, abbassano il colesterolo cattivo nel corpo e proteggono le cellule da alcune malattie e hanno un sapore delizioso quando prepari la nostra poke bowl di avocado con anguria marinata, guacamole di Tom Brady, e altro ancora.
Le migliori ricette vegetali con avocado
1. Poke Bowl vegano con anguria marinata allo zenzero e miso
Per un pasto sano e rinfrescante da gustare a pranzo in una calda giornata estiva, prepara questa poke bowl vegana con anguria marinata allo zenzero e miso che imita il tonno ed è riempita con verdure appena tagliate e cubetti di avocado.
Ricetta: Poke Bowl vegano con anguria marinata allo zenzero e miso
