Non siamo indovini, ma se sei curioso di prodotti vegetali o vegani possiamo prevedere almeno un fatto alimentare su di te: ami gli avocado. Ami i sei motivi per cui dovresti mangiare un avocado al giorno per la salute e la perdita di peso. Ami il semplice guacamole fatto in casa con patatine e toast di avocado fantasia con cipolle sottaceto, semi di zucca e un riff su quella spettacolare ricotta a base vegetale che il tuo punto di riferimento per la colazione ti preparava tre volte a settimana. (Anche tu ami e ti manca il posto dove andare a fare colazione, sospiro.)
Come far maturare gli avocado più velocemente
Una cosa che non ami così tanto? Avere a che fare con un avocado duro come la roccia quando il tuo desiderio di guac chiama o il tuo triste pezzo di toast atterra sul tuo piatto, pronto per il suo compagno preferito. Questo spiega perché siamo stati entusiasti di vedere questo semplice suggerimento di Women's He alth su come maturare gli avocado in modo che siano sempre pronti a rotolare quando ne hai bisogno. “Raccogli mele, pomodori, meloni e banane mature e mettili nel cassetto dei prodotti del tuo frigorifero. Rannicchia il tuo avocado nel mezzo del gruppo e lasciali tutti seduti lì per un giorno o due ", scrive l'autore dell'articolo Madeline Howard. "Poi, quando finalmente ne avrai bisogno, apri il frigo e avrai l'avocado più perfetto del mondo!"
Il motivo per cui funziona è grazie a un gas presente in natura prodotto da banane, meloni, mele e simili, che accelera la maturazione del cibo nelle sue vicinanze. Poiché gli avocado sono i cosiddetti alimenti sensibili all'etilene e frutta e verdura come i suddetti sono produttori di etilene, conservarli uno vicino all' altro aiuta ad accelerare la maturazione.Vale la pena notare: se vuoi evitare lo spreco di cibo, assicurati di non conservare frutta o verdura sensibili all'etilene nelle vicinanze, ad eccezione di questo scopo esplicito.
Brown Bag it
Invece di conservare i tuoi avocado in frigorifero, puoi anche metterli in un sacchetto di carta con una banana o una mela (secondo il California Avocado Board dovresti evitare di usare varietà più recenti come Gala o Fiji che sono state ibridate per maturare lentamente e produrre meno etilene) per aiutarli a maturare più velocemente.
Naturalmente, dovrai comunque utilizzare questa tecnica un giorno o due prima di quando prevedi di utilizzare l'avocado, ma considerando che la risposta a quando vuoi un avocado è "sempre", siamo abbastanza sicuro che non possa far male avere sempre un avocado dietro le quinte pronto a fare rapporto per affari.
