Non sono uno per gli integratori. Odio le pillole, diffido delle droghe e delle aziende farmaceutiche e credo nell'ottenere i miei nutrienti alla vecchia maniera, mangiando cibi a base vegetale come frutta, verdura, fagioli, noci, semi e cereali integrali. Ma quando la gente di Fresh Farm mi ha inviato un grande barattolo di cubetti di spirulina (essenzialmente cubetti ghiacciati congelati di alghe spirulina dense), ho deciso che non si trattava di far scoppiare pillole o di qualche intensa sostanza polverosa, ma un modo naturale per capire se la spirulina vale tutto il clamore.
Cos'è la Spirulina?
La spirulina è un'alga blu-verde ricca di sostanze nutritive e antiossidanti, scoperta per la prima volta dagli Aztechi in tempi antichi. Gli Aztechi lo chiamavano tecuitlatl e lo raccoglievano dal lago Texcoco, dove i francesi lo scoprirono negli anni '60. La spirulina è una potente fonte della potente ficocianobilina antiossidante, che aiuta a combattere l'invecchiamento e l'infiammazione nel corpo.
La spirulina è anche ricca di nutrienti, contiene il 10% in più di proteine rispetto a un' altra popolare alga, la clorella, e contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per un funzionamento ottimale.
La spirulina è una buona fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6 salutari per il cuore, che la maggior parte delle persone che non mangiano pesce devono trovare attraverso altre fonti vegetali come alghe, noci e semi . Un cucchiaio (o 7 grammi) di spirulina fornisce circa 1 grammo di acidi grassi omega-3 e omega-6. I benefici per la salute della spirulina e della clorella
La spirulina fa bene?
La spirulina è nota per avere molteplici benefici per la salute. Può ridurre l'infiammazione nel corpo in modo da aiutare a ridurre tutto, dai dolori articolari a tutti i tipi di sintomi secondari, dal gonfiore alla pulizia della pelle.
Riducendo l'infiammazione, la spirulina fa funzionare tutto meglio fornendo al tuo corpo i nutrienti e i potenti antiossidanti di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale. La spirulina non ha praticamente calorie, aiuta a rafforzare la funzione immunitaria, affina la potenza del tuo cervello e promuove la pelle chiara.
"La spirulina ha anche dimostrato di aiutare a ridurre il colesterolo, quindi se il tuo colesterolo cattivo è un po&39; più alto di quello che il tuo medico vorrebbe, parlagli di uno studio che ha dimostrato che le persone che hanno assunto un grammo di Spirulina al giorno hanno abbassato il loro Colesterolo LDL (il tipo rischioso) e i suoi trigliceridi di oltre il 16%."
Altri benefici della spirulina: Studi scientifici hanno dimostrato che aiuta a tenere sotto controllo la glicemia, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, aiuta a combattere la sinusite e aumenta la forza di resistenza.
In uno studio umano potenzialmente entusiasmante, i masticatori di tabacco con lesioni orali precancerose che hanno assunto 1 grammo di spirulina al giorno hanno avuto risultati migliori rispetto a quelli che hanno assunto un placebo. Di quelli che assumevano spirulina, 20 su 44 hanno visto scomparire le loro lesioni, mentre, nel gruppo placebo, solo 3 su 43 hanno avuto risultati simili. Gli effetti indicano che la spirulina potrebbe essere considerata una terapia chemiopreventiva naturale, hanno scritto gli autori, anche se sono necessari ulteriori studi.
I benefici per la salute della spirulina e della clorella
I nutrienti della Spirulina
Un cucchiaio (circa 7 grammi) di spirulina in polvere contiene:
- 4 grammi di proteine
- 11% della tua RDA per la vitamina B1
- 15% della RDA per la vitamina B2
- 4% della tua RDA per la vitamina B3
- 21 percento della tua RDA per il rame
- 11% della tua RDA per il ferro
- Magnesio, potassio e manganese
La spirulina è ricca di antiossidanti, in particolare la ficocianina che le conferisce il suo colore blu-verde, difficile da diluire, anche in un frullato. Questi antiossidanti sono antinfiammatori e hanno dimostrato di aiutare anche a combattere l'ossidazione o l'invecchiamento che mette sotto stress le cellule. È stato anche dimostrato che è neuroprotettivo e migliora la funzione cerebrale negli animali da laboratorio. Cosa significa questo per gli esseri umani? Aiutando a ridurre l'infiammazione, ridurre il danno cellulare e mantenere il cervello acuto, puoi pensare alla Spirulina nel tuo frullato mattutino come alla fonte della giovinezza.
"Ho scoperto che quando assumevo la spirulina al mattino, anche se mangiavo patatine o snack zuccherati o salati nel corso della giornata, il mio corpo conservava i livelli di energia e le qualità antinfiammatorie quando non mangiavo cibo spazzatura (che mi rende stanco e gonfio). Quindi puoi pensare alla spirulina come a un&39;assicurazione nutrizionale per essere sicuro di ottenere i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno e che può aiutare a mitigare le scelte sbagliate che potresti fare o meno nel corso della giornata (ammetto pienamente che questo vale per me!)."
Prendo la spirulina ogni giorno. Ecco cosa è successo
Ho fatto un grande frullatore pieno di spirulina e frutta, che era abbastanza grande da durare per giorni, e poi l'ho rifatto. Un giorno ho appena bevuto la spirulina pura, cosa che sconsiglio perché è di un colore verde-blu così scuro e così insapore che era difficile da bere. Ecco il mio Spirulina Smoothie, che ho chiamato frullato antinfiammatorio. Aggiungi frutta e semi o noci che hai seduto e prova diverse aggiunte (come spinaci o cavoli). Ecco il mio:
Frullato antinfiammatorio con spirulina
- 1 cubetto di spirulina (circa un cucchiaino o 5 grammi)
- 1 mezza tazza di mirtilli
- 1/4 tazza di lamponi
- 1/4 tazza di fragole
- 1 banana matura
- 1 tazza di latte d'avena (ho scelto Malk)
- 1 colmo di ghiaccio
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1 oncia di mandorle
- 1 oncia di pistacchi sgusciati
- Opzionale: 1 misurino di polvere proteica vegetale aromatizzata alla vaniglia. (Ho usato Happy Viking di Venus Williams)
Pulsare nel frullatore fino a completa miscelazione. Questo ha fatto abbastanza per quattro giorni. Ho refrigerato il resto e poi ho preparato un nuovo lotto il quinto giorno. La cosa sulla Spirulina è che è un antiossidante, quindi si conserva più a lungo della maggior parte degli alimenti che potrebbero deteriorarsi in un lasso di tempo più breve.
Giorno 1. Pelle più chiara
Dopo settimane di lotta contro un'eruzione della guancia inferiore e del mento (incolpare il mio telefono o il sole o la mia cattiva abitudine di trovare queste imperfezioni con le dita durante la lettura ma non volevano andare via) i miei brufoli si sono calmati e cominciò a chiarire. Questo ha anche un modo per farmi lasciarli in pace. Se non fanno male non li tocco. Riconosco l'aspetto antinfiammatorio del mio frullato di spirulina.
Giorno 2. Niente più dolori articolari
Le mie corse sono state un miserabile sgobbare di gare di resistenza calde, umide e doloranti alle ginocchia. La parte più difficile è stata non camminare e continuare a fare jogging nonostante il dolore al ginocchio sinistro, che è stato un problema fin dall'intervento al ginocchio a seguito di un incidente di sci mezza vita fa. Quando sono bravo a mangiare ed evitare tutti i dolci e i latticini, il mio ginocchio rimane piacevolmente non gonfio. Ma la spirulina sembrava mirare all'area problematica all'esterno dell'articolazione dove il dolore si presenta spesso come un lancinante e acuto colpo di fulmine al ginocchio ad ogni passo. Niente. Nessuna scusa per non continuare a fare jogging. La mia corsa è stata un piacere, e l'unica parte difficile è stata la mia mancanza di forma fisica!
Giorno 3. Ancora più energia – Dopo uno spuntino
"Io la chiamo assicurazione nutrizionale, ma potresti considerarla un affare: so che se mangio patatine o gelato all&39;avena, anche dolcetti zuccherati non caseari, spesso mi lascia stanco, gonfio, e ovviamente dispiaciuto della mia momentanea decisione di indulgere. Ok, quindi ho ancora sentito un po&39; di quel rimpianto ma nessuno degli altri soliti sintomi.Era la spirulina? Non puoi esserne certo, ma la mia energia è rimasta alta e il mio corpo non ha avuto effetti negativi apparenti dall&39;attacco dello spuntino. Va bene quindi forse non è stata la scelta più salutare ma tutti dobbiamo vivere un po&39;! Patatine e gelato possono essere a base vegetale e anche non essere la scelta più salutare! Ho deciso che la spirulina mi ha salvato e sono tornato in carreggiata!"
"Al quarto giorno ho deciso di essere all-in quando si tratta di spirulina"
"Quando ho provato questi piccoli mini esperimenti in passato, non vedevo l&39;ora che finissero e smettessero di dover mangiare o bere il cibo o la bevanda nutriente che stavo provando per il gusto di mettere il mio corpo in prima linea nel giornalismo nutrizionale. Non questa volta. Sono tutto d&39;accordo quando si tratta di assumere spirulina ogni giorno. Voglio provare la polvere e metterla nel mio frullato e in altre bevande poiché l&39;unica cosa che non amo sempre è mangiare o bere un pasto mattutino pesante o anche un frullato. Quindi cercherò nuovi modi per far entrare la spirulina nel mio corpo ogni giorno.Perché no? Se funziona così velocemente ed efficacemente, so di aver bisogno di tutti i nutrienti che mi sta dando."
Cosa cercare nella Spirulina
Invece di acquistare solo pillole o polveri, che possono contenere riempitivi, gel e altri ingredienti indesiderati, cerca la spirulina che contenga un solo ingrediente, come i cubetti congelati che ho provato, prodotti dai New Farmers, un Brooklyn -azienda specializzata in cubetti di spirulina congelati. Li spediscono a casa tua e li tieni congelati finché non vuoi usarli. Il tipo di spirulina in polvere è stato essiccato e tritato, quindi se vuoi qualcosa di più vicino al modo in cui esiste in natura, prova questi. Puoi ordinarli su New-Farmers.com.
In conclusione: la spirulina al mattino riduce l'infiammazione per tutto il giorno
Se hai dolori articolari o brufoli persistenti prova a prendere la spirulina al mattino e vedi se questi sintomi si risolvono. Potrebbe essere un segno di infiammazione cronica da mangiare o bere cibi che causano infiammazione cellulare come latticini, carne, zucchero o cibi confezionati.La spirulina contiene i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno e gli antiossidanti per combattere l'infiammazione e funziona.
Per altre recensioni, visita gli articoli sui prodotti a base vegetale di The Beet.
