Ora che hai deciso di fare il s alto e iniziare a mangiare a base vegetale, potresti chiederti cosa comprare al supermercato. Mentre passare a un nuovo modo di mangiare può essere scoraggiante, questa lista completa della spesa a base vegetale ti garantirà di avere tutte le scorte nel tuo frigorifero e nella dispensa per preparare deliziosi e sani pasti a base vegetale. Dai legumi alle proteine, dai cereali alle verdure, aggiungi ai segnalibri questa lista della spesa dietetica a base vegetale e portala con te al supermercato.
Se stai cercando ispirazione per ricette a base vegetale, dai un'occhiata alle ricette di The Beet, con oltre 1.000 incredibili colazioni, pranzi, cene, snack e dessert a base vegetale da preparare.
Proteine vegetali
- Tofu (medio-duro)
- Tofu di seta
- Tempeh
Cereali e Pane
- Granola
- Pasta di ceci
- Riso integrale
- Quinoa
- Avena senza glutine
- Soba noodles
- Pane integrale
- Riso Arborio
- Lenticchie verdi
- Spaghetti integrali
- Polenta
Alternativi ai latticini
- Yogurt al cocco
- Latte di mandorla (clicca qui per i nostri preferiti)
- Latte di cocco
- Burro vegano
- Cheddar tagliuzzato vegano (ci piace Violife)
Verdure
- Cavolo viola
- Carote
- Cetriolo
- Cipollotto verde
- Aglio
- Zenzero
- Cremini ai funghi
- Funghi White Cap
- Zucchine
- Broccoli
- Verdure per bambini
- Edamame
- Avocado
- Patata dolce
- Bok choy
- Rabarbaro
- Pomodorini
- Cipolla rossa
- Mais
- Bibb lattuga
- Scalogno
- Rucola
- Jalapeno
- Pomodori pregiati
- Ravanello
- Melanzane
- Cipolla gialla
- Peperone rosso
- Peperone giallo
- Fagioli rossi
- Fagioli bianchi
- Fagioli neri
- Zucca butternut
- Asparagi
- Spinaci novelli
Noci e semi
- Peanuts
- Semi di chia
- Noci pecan
- Anacardi
- Cuori di canapa
- Noci
- Mandorle
Alimenti in scatola e secchi
- Bordo vegetale
- Burro di arachidi
- Ceci
- Burro di mandorle
- Mirtilli rossi secchi
- Salsa di pomodoro
- Fagioli neri
- Coccolata spalmabile vegana alle nocciole
- Marmellata di chia e lamponi
- Fiocchi di cocco
- Olive nere
- Passata di pomodoro
- Pomodori a cubetti
- Pomodori secchi
Frutta
- Pesche
- Limoni
- Limes
- Banana
- Mirtilli
- Mela
- Semi di melograno
- Date
- Susine
- Lamponi
- Fragole
- Arancione
Condimenti
- Sale marino
- Pepe
- Aceto di riso
- Tamari
- Sciroppo d'acero
- Tahin
- Shiro miso bianco
- Aceto di mele
- Senape di Digione
- Cavolo
- Pasta di miso bianca
- Agave
- Vino rosso
- Curry in polvere
Spezie
- Senape in polvere
- Pepe di Caienna
- Cannella
- Noce moscata
- Cardamomo
- Paprika
- Fiocchi di peperoncino
- Coriandolo
- Cumino
- Curcuma
- Cipolla in polvere
- Lievito alimentare
Erbe
- Coriandolo
- Prezzemolo
- Kafir foglie di lime
- Foglie di basilico
- Menta
Esigenze di cottura
- Zucchero di canna grezzo
- Zucchero di cocco
- Estratto di vaniglia
- Cacao in polvere
- Cioccolato fondente semidolce
- Marmellata di fragole
- Lievite
- Farina di mandorle
- Gocce di cioccolato fondente
- Colore integrale
- Colore multiuso
- Lievito secco
- Farina di mandorle
- Farina senza glutine
- Pezzi di cioccolato
- Francine di cacao
- Burro di mele
Oli
- Olio d'oliva
- Olio di sesamo
- Olio di cocco
- Olio di avocado
Altro
- Espresso
- Capsule probiotiche
- Fogli di carta di riso
- Tortilla chips
- Spirulina blu
- Tortillas di mais
Per altri contenuti introduttivi, dai un'occhiata a The Beet's Beginner's Guide to a Plant-Based Diet
