Una volta il cibo vegano si trovava solo in posti selezionati nel cuore di New York City, ma grazie al boom del cibo a base vegetale negli ultimi anni, l'influenza vegana si è estesa a tutta Manhattan e fino a altri borghi. Non sorprende quindi che Brooklyn sia piena di ristoranti vegani e vegetariani che vantano piatti deliziosi a prezzi convenienti. Qui analizziamo i primi 12 posti per trovare opzioni a base vegetale a Brooklyn.
1. Amore moderno
Pianta te stesso: Autodescritto sul loro Instagram come "elegante comfort vegano", Modern Love ospita il miglior cibo vegano senza dubbio a Brooklyn.Di proprietà di Isa Moscowitz, ex blogger di Post Punk Kitchen e autrice di bestseller di libri di cucina, il ristorante vanta una felice via di mezzo tra arredamento ricercato e casalingo oltre a un ambiente fresco, calmo e raccolto, anche quando ogni posto è pieno, il che è più spesso di no.Da non perdere: I piatti di Modern Love vantano salse ricche, proteine fritte alla perfezione e porzioni abbondanti che ricordano a chi mangia che il cibo a cinque stelle non deve essere succinto . Non riesci a scegliere tra proteine, pasta, insalata o pane? Non preoccuparti: la parm di ceci li vanta tutti e quattro su un unico piatto perché Modern Love comprende l'impossibilità di scegliere tra quei gruppi di alimenti più importanti.Da provare: non guardare oltre il tofu fritto di Brooklyn . Questa creazione sbalorditiva viene immersa in una gustosa pastella e fritta fino a quando nessun boccone manca di uno scricchiolio decadente, viene fornita completa di purè di patate cremoso e piccante slaw di cavolo, e non lascia nulla a desiderare se non un aiuto in più. I miei piatti preferiti sono i nachos al chorizo, le ali di tempeh di bufalo, il parmigiano di cotoletta di ceci, il tofu fritto di Brooklyn.Prendi nota: Il menu di Modern Love cambia stagionalmente, inoltre aggiungono sempre piatti speciali, quindi assicurati di controllare il loro menu e Instagram prima di andare in questo nirvana vegano.
Indirizzo: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Bunna Cafe
Chiamiamo tutti: Vegani che cercano di allungare il loro dollaro! Ah, Bunna, luce della mia vita, prendi le mie monete. Se un ristorante conosce il significato di "bang for your buck", è questo gioiello etiope tutto vegano nel centro di Bushwick, dove solo $ 17 ti offre un "banchetto" letterale, secondo il loro menu, di 7 piatti e solo $ 37 procura a te e ad un amico due porzioni di tutti e 9 i piatti: sono $ 18,50 a testa per ancora più cibo rispetto all'opzione "festa", per quelli di noi che sono troppo affamati per concentrarsi sulla matematica. Ma cosa prevede esattamente questa festa? Solo le migliori verdure, legumi e spezie che questo mondo ha da offrire: gomen (cavolo al vapore con zenzero, aglio e cipolla), shiro (piselli spezzati con pomodoro e berbere) e il mio preferito, butecha selata (cavolo nero e mirtilli rossi con ripieno di farina di ceci), solo per citarne alcuni.Ora, se in qualche modo pensi che questo non sia l'affare migliore da questa parte di Myrtle Avenue, lo speciale per il pranzo ti consente di provare 7 piatti a soli $ 14.Da non perdere: Ogni piatto riposa in cima a un piatto di soffice injera, focaccia a lievitazione naturale etiope tradizionalmente usata al posto degli utensili. Se non hai mai mangiato cibo etiope, all'inizio potrebbe sembrare una sfida, ma presto ti chiederai come potresti mai mangiare di nuovo con una forchetta. Inoltre, con una lunga lista di cocktail creativi e diverse birre e vini etiopi, scoprirai che ci sono molti motivi per visitare Bunna anche se non hai fame, ma onestamente, come potresti non esserlo? Da provare: Festeggia per 2 così puoi provare ogni piatto (porta un amico o semplicemente tratta te stesso futuro con gli avanzi), sambusa di lenticchie, baklava, Pushkin (russo bianco etiope).
Indirizzo: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Capanna amorevole
Chiamo tutti: Pendolari stanchi che cercano un'opzione veloce.Sebbene non sia un'esclusiva di New York, Loving Hut si è assicurata un posto molto speciale in molti cuori vegani. Eccentrico, economico e a pochi passi dal treno Grand St. L, questo favorito di Williamsburg offre un menu miscuglio di piatti vegani panasiatici e americani per soddisfare quelle notti pigre in cui vuoi solo un po' di General Tso consegnato alla tua porta e un po' di risotto al burro, Mac e formaggio di cipolla francese e un contorno di patate fritte e yucca, ovviamente. Un collage di presunte celebrità e personaggi storici vegetariani e vegani adorna le pareti del ristorante nella sede di Brooklyn, creando un'esperienza divertente e istruttiva.Da non perdere: Arriva tra le 11 e 4 in qualsiasi giorno della settimana forse per il miglior pranzo speciale del distretto: solo $ 7- $ 8 per una delle tredici opzioni, dai curry e insalate ai piatti di seitan impertinente. Aggiungi solo $ 1 per un contorno di zuppa, insalata o involtino primavera (o, siamo sinceri, tutti e tre). tè freddo.
Indirizzo: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Calling all: Hipsters! Con sedi a Park Slope e nell'East Village, questo ristorante latinoamericano tutto vegano dimostra che il vegetale è traducibile in ogni cucina. Sono finiti i giorni in cui si mangiava solo riso, fagioli e tortillas, in cui non si chiedeva formaggio, in cui si salutava con desiderio il carrello dell'arepa. Su VSpot puoi avere di tutto: tacos, burritos, nachos, arepas e, soprattutto, empanadas.Da non perdere: Per $ 10, puoi scegliere tre delle quattro empanadas creative (colombiano, fagioli rossi, giamaicano o Philly), anche se di certo non ti pentirai di averli provati tutti e quattro. Soprattutto, VSpot sa quando vuoi cibo latino, ne vuoi molto, con porzioni generose di tutte le cose migliori della vita. E se non puoi scegliere tra tutte queste cose? Il campionatore di antipasti è il tuo nuovo migliore amico: $ 22 ti assegneranno due empanadas, nachos supremi, patatine fritte di avocado e strisce di bufalo.Non perdere mai più tempo prezioso per mangiare in nome del processo decisionale.Da provare: Empanadas di fagioli rossi e Philly, arepa con todo, buffalo chk'n, bandeja paisa.
Indirizzo: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 e 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Clementina
Chiamo tutti: persone in cerca di un posto accogliente per la colazione! Per essere una città così vegana, ho scoperto che a New York manca ancora un reparto molto importante: la colazione vegana. Certo, hai le tue gastronomie che servono Tofutti e chi non ama un bagel in movimento, ma non ci sono molti posti a sedere che offrono un vero piatto di colazione. Clementine, un caffè pasticceria, rende questa missione un gioco da ragazzi. Da non perdere: Inizia con un gigantesco panino alla cannella, fatti strada fino a uno scone di mozzarella jalapeno e infine arriva a un biscotto salato con salsa, il classico tempeh B.E.C. o una colazione strapazzata al tofu burrito letteralmente ripieno di crocchette.Lava tutto con una scodella del loro decadente soft-service (ma fai attenzione se sei come me con gli occhi più grandi del tuo stomaco: è self-service). Ma la vera ciliegina sulla torta è che Clementine è così accogliente: il posto perfetto su cui lavorare, diciamo, una lista dei 10 migliori ristoranti vegani di Brooklyn, forse?Da provare: Biscuit and sugo, ali di cavolfiore, panino appiccicoso alla cannella, cheesecake ai mirtilli.
Indirizzo: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Stay Fresh Deli & Grill
Chiamiamo tutti: Persone vegetali in un pizzico! Ok, questo non è esattamente un punto di destinazione e sono di parte perché è nel mio quartiere, ma Stay Fresh sa cosa vogliono i vegani: accesso 24 ore su 24 ai panini. Vantando un menu di oltre dieci panini vegani, che vanno dal classico formaggio tritato di New York al club di "pollo" preferito dagli americani, oltre a pinte di gelato non caseario Ben & Jerry e una miriade di snack vegani, questa bodega di Bushwick è molto più di incontra l'occhio.Da non perdere: Anche se servito su un rotolo gratuitamente, per solo un dollaro in più puoi praticamente raddoppiare le dimensioni di qualsiasi sandwich richiedendolo su un eroe. Con quasi tutte le sue opzioni di cibo, snack e bevande disponibili per l'ordine per la consegna su Seamless, non hai nemmeno bisogno di alzarti dal letto: non addormentarti prima che arrivi.Da provare : Formaggio tritato, cheddar di tacchino, bastoncino di pollo, parmigiana di polpette.
Indirizzo: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Hartbreaker
Calling all: mangiatori di vegetali alla ricerca di un delizioso cibo fritto! Hartbreakers ti conquisterà con il loro decadente pollo fritto, una serie di salse vegane e un'imbattibile estetica retrò. Attualmente, Hartbreakers offre esclusivamente pasti all'aperto, consegne e ritiri ed è aperto dal giovedì alla domenica, dalle 14:00 alle 20:00. Il ristorante si trova proprio vicino al Maria Hernandez Park a Bushwick, quindi è un'ottima idea prendere cibo da asporto per un picnic.Da non perdere: La ricetta del “pollo” di seitan fritto che il ristorante ha perfezionato per 6 mesi. Uno dei preferiti dai clienti sono i secchi di pollo fritto che sono disponibili con una vasta gamma di salse per immersione e presentano patatine fritte e slaw. Un altro classico è il Picnic Basket Sandwich che viene fornito completo di pancetta di seitan, cheddar vegano, insalata cremosa, cipolla rossa in salamoia e salsa mondo su un panino con semi di sesamo.Da provare: Per accompagnare qualsiasi sandwich devi ordinare le patatine animali di Hartbreaker, che sono patatine tagliate a waffle ricoperte di formaggio vegetale, cipolle grigliate e salsa mondo.
Indirizzo: 820 Hart Street, Brooklyn, NY 11237
10. Voglia di tenerezza
Calling all: Amanti della pasticceria in cerca di un caffè vegano: questo caffè al 100% a base vegetale ha tutti i prodotti da forno, i panini per la colazione e le bevande che hai provato alla ricerca di. Termini di affetto presenta una sofisticata atmosfera parigina e produce internamente croissant decadenti, danesi e bevande artigianali.Attualmente, Terms è aperto dal venerdì alla domenica, dalle 9:00 alle 15:00 con posti a sedere all'aperto limitati e offre anche asporto e consegna su Seamless e Grubhub.
Da non perdere: Il menu cambia ogni giorno, ma una cosa di cui i clienti non ne hanno mai abbastanza sono i croissant del caffè. Alcuni gusti preferiti del passato includono mandorle, biscotti ripieni e crema, burro di arachidi e lanugine di marshmallow, tricolore ripieno di ripieno di frutti di bosco e opzioni salate come le bombe per la colazione, pasta per croissant ripiena di formaggio vegano e tofu strapazzato. Assicurati di controllare l'Instagram del caffè per rimanere aggiornato sul menu a rotazione. Da provare: The Breakfast Sandwich, che include bacon a base vegetale, JUST uova strapazzate e formaggio vegano su un croissant, o l'Everything Croissant farcito con un centro di formaggio cremoso vegano.
Be Sure to Enjoy: Bevande preparate con cura da Termini, che includono bibite artigianali, caffè, tè e latte macchiato come matcha, lavanda e rosa.
Indirizzo: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
