Gli studi possono essere una vera delusione. Soprattutto quando ti dicono che i tuoi snack o bevande preferiti ti uccideranno. Ora tocca agli amanti della soda rimanere delusi. Sia che tu beva bibite zuccherate o dietetiche, ci sono cattive notizie sul fronte della ricerca. Due nuovi studi ci dicono che le bibite zuccherate sono collegate al cancro, mentre quelle senza zucchero possono causare malattie cardiache.
Aspetta, non è arretrato, potresti chiedere? Sappiamo che l'aspartame è stato a lungo sospettato di essere cancerogeno, anche se la ricerca è stata sfuggente. Ma ha senso che l'aggiunta di sostanze chimiche alla tua dieta non ti faccia bene.È un dato di fatto che l'aspartame si trasforma in formaldeide nel corpo. Ma un nuovo studio ha trovato un legame tra bevande senza zucchero e ictus, infarto e rischio elevato di malattie cardiache.
Nel frattempo, una bibita piena di zucchero avrebbe senso essere collegata a malattie cardiache perché l'aumento di peso e glicemia alta sono precursori del colesterolo alto e marcatori di malattie cardiache e ictus. Ma ciò che questo studio ha scoperto è che bere due o più bevande zuccherate al giorno può aumentare il rischio di morire di cancro, in particolare il cancro del colon-retto (in aumento del 9% rispetto ai non bevitori di bevande gassate) o il cancro del rene (elevato del 17% rispetto a quelli non zuccherati). folla che beve).
Prendi un bicchiere d'acqua e continua a leggere per sapere cosa dice ora la scienza.
Studio: bevande zuccherate collegate a un rischio maggiore di morire di cancro
I ricercatori hanno esaminato i dati di quasi un milione di americani nel corso di tre decenni e hanno scoperto che le persone che consumavano bevande zuccherate avevano un rischio elevato di morire di cancro, rispetto a coloro che non bevevano bibite zuccherate.
Nello studio durato 27 anni, i ricercatori hanno deciso di scoprire se le bevande zuccherate portano alla mortalità per cancro e hanno esaminato i dati raccolti dall'American Cancer Society, a partire dal 1982 con 1.184.284 uomini e donne di età pari o superiore a 28 anni iscritto al Cancer Prevention Study II.
Concentrandosi su 934.777 partecipanti che non avevano il cancro o il diabete all'inizio dello studio, i ricercatori li hanno seguiti per quasi 28 anni, durante i quali 135.093 del gruppo arruolato sono morti di cancro, quasi 26 percentuale di tutti i decessi contabilizzati.
Un consumo maggiore di soda aumenta il rischio di cancro
La ricerca ha rilevato che se la persona beveva due bevande zuccherate al giorno, aveva un rischio maggiore del 9% di morire di cancro del colon-retto e del 17% più alto di morire di cancro ai reni rispetto alle persone che evitavano le bevande zuccherate.
"Questo studio fornisce ulteriori prove a sostegno delle raccomandazioni per ridurre le bevande zuccherate", ha affermato Marji McCullough, direttore scientifico senior della ricerca epidemiologica presso l'American Cancer Society di Atlanta e autore principale dello studio.Non era solo responsabile del fatto che queste persone avevano un indice di massa corporea più alto, ha aggiunto, quindi la soda doveva aver avuto qualche fattore che contribuiva, ma non era noto il meccanismo esatto che portava al rischio più elevato.
Bere una quantità simile di bevande zuccherate artificialmente è stato associato a un rischio maggiore dell'11% di cancro al pancreas, ha aggiunto, indipendentemente dal BMI della persona. "È stata una scoperta inedita", ha detto McCullough. "Ma questo è l'unico studio che ha riscontrato un rischio più elevato di cancro al pancreas e dovrebbe essere replicato negli studi di follow-up."
Poiché il 33 percento di tutto lo zucchero nella dieta americana proviene da bevande zuccherate, questo nuovo studio dovrebbe avere un impatto su dove gli americani scelgono di assumere lo zucchero nella loro dieta. Lo zucchero si trova spesso in alimenti altamente trasformati, cibi spazzatura e bibite, tutti in gran parte privi di sostanze nutritive. Il modo migliore per ottenere calorie dolci, per la salute a lungo termine, è nella frutta intera come parte di una dieta prevalentemente a base vegetale ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, noci e semi.
Questo studio arriva sulla scia di un altro che collegava le bevande zuccherate al cancro al fegato. Quello studio su oltre 90.000 donne in postmenopausa ha rilevato che coloro che consumavano almeno una bevanda zuccherata al giorno correvano un rischio maggiore del 78% di sviluppare il cancro al fegato rispetto alle persone che consumavano meno di tre porzioni al mese di tali bevande.
Dolcificanti artificiali associati a ictus, malattie cardiache
Prima di prendere una Diet Coke, un secondo studio ci dice che le bibite senza zucchero sono associate a malattie cardiache. Questo nuovo studio ha scoperto che le persone che usano dolcificanti artificiali (che si trovano nelle bevande dietetiche e in altri alimenti altamente trasformati) hanno maggiori probabilità di contrarre malattie cardiache.
In uno studio su 103.388 persone di età pari o superiore a 18 anni e desiderose di tenere registri di alimenti e bevande che includessero il loro uso di dolcificanti artificiali, i ricercatori hanno diviso i consumatori in tre gruppi: quelli che ne facevano un uso frequente , una cifra modesta o quasi nulla.
- Aspartame
- Sucralosio
- Saccarina
- Glicosidi steviolici
“I nostri risultati indicano che questi additivi alimentari, consumati quotidianamente da milioni di persone e presenti in migliaia di alimenti e bevande, non dovrebbero essere considerati un' alternativa sana e sicura allo zucchero, in linea con l'attuale posizione di diversi agenzie”, scrivono gli autori.
"L'assunzione di aspartame è stata associata ad un aumentato rischio di eventi cerebrovascolari, e acesulfame potassio e sucralosio sono stati associati ad un aumentato rischio di malattia coronarica", hanno aggiunto gli autori.Hanno anche affermato che l'uso occasionale di dolcificanti artificiali non è così problematico come l'uso quotidiano.
Nel caso in cui non stavi prestando attenzione nel 2019, questa non è la prima volta che le bevande dietetiche sono state associate a problemi cardiaci.
Uno studio del 2019 ha rilevato che bere due o più di qualsiasi tipo di bevanda zuccherata artificialmente al giorno era collegato a un aumento del rischio di ictus, infarti e morte prematura nelle donne sopra i 50 anni. Ulteriori ricerche hanno dimostrato un legame tra bevande dietetiche e ictus, demenza, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica, che può portare a malattie cardiache e diabete.
In conclusione: bevande zuccherate legate al cancro, dolcificanti artificiali all'ictus
Che tu ami le bibite zuccherate o quelle zuccherate artificialmente, nuovi studi avvertono che ciascuna di esse è stata collegata a cancro, ictus, malattie cardiache e morte. La soluzione più semplice è stare alla larga da questi tipi di bevande o sorseggiarle solo occasionalmente come regalo.Vuoi essere più sano ed evitare un rischio elevato di cancro e malattie cardiache? È semplice: basta bere acqua.
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