Lo senti sempre: mangia questo per rafforzare l'immunità o fallo per rafforzare il tuo sistema immunitario. Ma il tuo sistema immunitario ha davvero bisogno di una spinta? O è un mito che puoi dare un piccolo aiuto alla tua immunità con il giusto frullato o superfood? Questa è la domanda che abbiamo posto agli esperti per scoprire se fosse vero che potresti potenziare la tua immunità o rafforzare la tua reazione a virus, infezioni, infiammazioni e cellule tumorali canaglia o cellule morte e morenti che sono nel tuo corpo, proprio ora, provando per farti star male. In caso contrario, cosa aiuta?
Il tuo sistema immunitario a volte è paragonato a un esercito di difensori e le cellule che pattugliano e inviano allerte devono essere costantemente all'erta.Poi ci sono le cellule assassine che agiscono come un Seal Team che elimina i cattivi, che si tratti di un virus o di una cellula tumorale. E tutte queste cellule immunitarie devono essere sempre armate e pronte a colpire.
Aumentare l'immunità può essere il modo sbagliato di pensarci
Il medico esperto con cui abbiamo parlato ha detto che potenziare il sistema immunitario è il modo sbagliato di pensarci. In effetti, un sistema immunitario iperattivo ha la stessa probabilità di creare un problema quanto un sistema immunitario ipoattivo. L'infiammazione è una reazione eccessiva a lesioni o stress, ad esempio, e il tuo corpo è costantemente bombardato da tossine, stress, virus e altre minacce (come le cellule tumorali), quindi uno scenario più probabile è che le tue cellule immunitarie siano già al massimo attento e ha bisogno di essere calmato un po', o almeno di riposare ogni tanto.
Come l'infiammazione, anche una reazione allergica (al glutine o al polline) è innescata da una risposta immunitaria eccessivamente attiva a danni o lesioni percepiti.Per quanto riguarda l'infiammazione, molti di noi convivono con un'infiammazione cronica nei nostri corpi che si manifesta come gonfiore o letargia. L'infiammazione nei vasi sanguigni può ostacolare il flusso sanguigno e ostacolare il sano scambio di carburante e rifiuti attraverso le membrane cellulari. L'infiammazione può portare ad altri problemi di salute all'interno e intorno alle cellule che il nostro sistema immunitario sta cercando di proteggere.
Ciò di cui abbiamo bisogno, invece di potenziare, è un sistema immunitario che reagisca in modo appropriato.
Ciò significa che è all' altezza dell'occasione (una minaccia) e poi ritorna in uno stato più calmo. Vuoi che il tuo sistema immunitario sia resiliente, in grado di aumentare di giri se necessario ma non essere in un costante stato di overdrive. Quindi c'è del vero nell'idea che tu abbia bisogno, o addirittura possa, aumentare l'immunità?
"Abbiamo chiesto a un esperto che lavora nella ricerca clinica, il dottor Austin Perlmutter, di spiegare la verità sull&39;immunità e sul nostro bisogno, desiderio e capacità di potenziarla. Abbiamo parlato con lui dal suo ufficio fuori Seattle, dove è anche Senior Director of Science and Clinical Innovation presso Big Bold He alth.Il dottor Perlmutter e il suo collega, il dottor Jeffrey Bland, sono esperti in come l&39;immunità influisce sul controllo del peso, problemi di sonno e tutti i tipi di malattie, non solo infezioni o malattie trasmissibili."
Dott. Bland crede nell'idea dell'immuno-ringiovanimento piuttosto che nel potenziamento del sistema immunitario. L'idea di immuno-ringiovanimento o resilienza immunitaria è che si basa sulla rigenerazione del corpo per rafforzare e costruire l'immunità nel tempo, attraverso la dieta e l'esercizio.
La seguente intervista con il dottor Austin Perlmutter è stata leggermente modificata e accorciata.
Il tuo sistema immunitario ha bisogno di essere potenziato?
"Le persone vogliono pensare che una bevanda disintossicante o una pillola risolveranno ciò che è incredibilmente complesso e ricco di sfumature, ovvero il nostro sistema immunitario, spiega il dottor Perlmutter. Ma non accade nel breve spazio di un singolo evento, come bere un succo ricco di vitamine."
"Il sistema immunitario è probabilmente il sistema più complesso del corpo umano per quanto riguarda il numero di cellule e segnali contenuti al suo interno.Il concetto che l&39;introduzione di un po&39; di vitamina C risolverà tutti i problemi non è semplicemente basato sulla scienza. Anche se è un bel concetto, non è così. Né vorremmo che lo fosse."
Cosa funziona per creare un forte sistema immunitario?
"I nostri corpi sono incredibilmente intelligenti. Abbiamo questa saggezza innata nel nostro sistema immunitario. Aspettarsi di ignorarlo con qualcosa che vedi alla cassa in farmacia nega tutto ciò che sappiamo sulla complessità e la saggezza del corpo umano."
L'immunità è molto più di un sistema binario bidirezionale, dove può essere bassa o alta.
"Se una persona ha un'infiammazione, questa è un'indicazione di uno stato di iperattività della funzione immunitaria. Quindi aumentare l'infiammazione non ha senso.
"Inoltre, se una persona è in uno stato di reazione allergica, allora questo è un alto livello di reazione eccessiva della funzione immunitaria, quindi aggiungere gas a quel fuoco ha molto poco senso.E poiché i nostri corpi sono costantemente bombardati da tossine provenienti da cibo, inquinamento e altre fonti, il nostro sistema immunitario è spesso in overdrive."
Piuttosto che potenziare il tuo sistema immunitario, aiutalo a diventare resiliente
"Il termine che userei è bilanciato e resiliente. Ciò che vogliamo davvero è un sistema immunitario in grado di rispondere a una nuova minaccia ma senza esagerare, afferma il dott. Perlmutter."
"Ciascuno di noi ogni giorno è esposto a centinaia o migliaia di fattori ambientali, e questi potrebbero essere allergeni come peli di cane o, in primavera, polline. Vuoi che il tuo sistema immunitario sappia di non rispondere in modo eccessivo, ma in alcuni di noi può rispondere in modo eccessivo e causare congestione e infiammazione. Ecco perché diciamo che vogliamo un sistema immunitario in equilibrio ma non con una risposta eccessiva.
3 cose che possiamo fare ogni giorno per avere un sistema immunitario più sano
- Riduci la quantità di stress nelle nostre vite.
- Mangia più fibre e polifenoli dalle piante.
- Fatti il sonno di cui abbiamo bisogno.
Il ruolo dello stress sulla salute immunitaria
Si scopre che ciò che consumiamo, anche quando si tratta di notizie, influenza il nostro sistema immunitario. Sappiamo che il cibo ci aiuterà a essere più sani, ma anche le relazioni e lo stress che accogliamo nei nostri corpi sotto forma di ciò che guardiamo o ascoltiamo sui nostri dispositivi, afferma il dott. Perlmutter.
"Quindi, mentre pensi di essere resiliente e di avere un sistema immunitario forte e sano, comprendi che lo stress quotidiano può influire sull&39;aumento della tua immunità allo stato di allarme rosso e che può avere molto a che fare con ciò che prendi come quello che mangi."
Ciò che consumiamo attraverso la bocca, gli occhi e le orecchie influisce sulla nostra immunità
"Gli interventi più sensati che aiutano a ringiovanire la salute immunitaria sono l'osservazione degli input e ciò implica prestare attenzione a ciò che si sta ingerendo attraverso la bocca, gli occhi e le orecchie. Quindi non si tratta solo del cibo che mangiamo.
"Ciò significa che non è solo cibo. Il cibo è una parte enorme di quella storia, ma è anche capire che lo stress cronico - che è un problema enorme nel nostro tempo moderno - è direttamente correlato all'infiammazione e a un sistema immunitario squilibrato sistema.
"E da dove prendiamo quello stress cronico? È il contenuto che consumiamo attraverso i nostri occhi e le nostre orecchie. Quindi, proprio come dobbiamo stare attenti a ciò che mangiamo quando si tratta del nostro cibo e seguire una dieta ricca di polifenoli e omega-3 e dobbiamo stare attenti a ciò che passa attraverso i nostri schermi e a come interagiamo con gli altri persone."
Lo stress e le notizie incidono sull'immunità
"Quindi le persone non si rendono conto che se stai cercando di migliorare la tua funzione immunitaria devi prestare attenzione anche a ciò che stai consumando attraverso quei sensi."
Nei giorni nostri, ci piace pensare a noi stessi come super avanzati, ma quello che abbiamo è il vantaggio della tecnologia. Ma i nostri cervelli non sono così diversi da 100.000 anni fa.Sono preoccupati per le cose che hanno maggiori probabilità di ucciderci e per le minacce al nostro ambiente. Quindi abbiamo un interesse intrinseco nel vedere cosa potrebbe danneggiarci.
"Senti che i tassi di criminalità stanno aumentando e il tuo cervello pensa: questo è qualcosa che potrebbe mettermi fuori gioco, dice il dottor Perlmutter. Quello stress diventa una risposta intensificata che induce il tuo sistema immunitario a reagire. Ci tiene agganciati al nostro cervello primitivo e anche se non ha alcun impatto reale su di noi, pensiamo di fare qualcosa di positivo per la nostra salute, ma non lo siamo."
Alcuni alimenti aiutano il tuo sistema immunitario a rimanere resiliente
"Molte persone hanno sentito parlare del ruolo delle vitamine, dei minerali e dei macronutrienti sulla tua salute. Quindi sentiremo parlare molto di te che hai bisogno di vitamina D o C o zinco o selenio per essere sano, e sicuramente, tu bisogno di una linea di base per essere in buona salute. Se hai una carenza di zinco, ad esempio, avrai una salute immunitaria compromessa. Quando si tratta di vitamina D, abbiamo bisogno di più di quanto basta per non essere carenti di vitamina D.
Ma ci sono altri modi per influenzare la nostra salute immunitaria oltre a guardare solo sul retro delle etichette degli alimenti. Questo ci porta ai polifenoli.
Hai bisogno di fibre e polifenoli, che provengono dalle piante
I polifenoli hanno dimostrato di avere un effetto benefico. Questi nutrienti, che molti di noi conoscono per la loro capacità antiossidante, influenzano l'espressione genetica all'interno del nostro corpo, ma ancora più importante influenzano il microbioma.
"La nostra salute intestinale è strettamente legata alla nostra salute generale e alla nostra salute immunitaria. Quindi cercare cibi che supportino la nostra salute intestinale è un ottimo modo per sostenere il tuo sistema immunitario. Perché?"
Perché la maggior parte del nostro sistema immunitario si trova nell'intestino. Mangiare cibi ricchi di polifenoli e ricchi di fibre alimentari è un ottimo modo per sostenere la salute immunitaria.
La fibra si trova nella frutta e nella verdura, ce ne sono tantissimi tipi. I ricercatori affermano che le fibre prebiotiche sono collegate a una migliore salute del microbioma. e vuoi soprattutto fibre prebiotiche.
Esistono molti tipi di fibre ma il tipo prebiotico è legato alla migliore salute del microbioma. Questi vengono in alimenti come Jicema, topinambur e tarassaco. Quelli sono un po' esoterici ma il modo più semplice per ottenerli è l'aglio e le opinioni. Hanno un ottimo sapore e non devi andare in nessun negozio di specialità alimentari per trovarli. Questi sono tutti ricchi di quella che viene chiamata fibra prebiotica.
I polifenoli sono importanti per il tuo microbioma
I polifenoli si trovano in frutta e verdura colorate. E un altro ottimo modo per ottenerli è nelle erbe e nelle spezie. Si trovano anche nel caffè, nel tè e nel vino rosso, anche se non è consigliabile iniziare a bere alcolici per assumere polifenoli. Puoi ottenerli in un formato molto più salutare se dai la priorità a erbe, spezie e frutta e verdura colorate.
Alimenti da evitare per l'immunità: zucchero raffinato e farina
"Un' altra cosa a cui dobbiamo prestare attenzione è capire che stiamo danneggiando la nostra salute in generale con un'overdose di carboidrati zuccherati o raffinati.Stiamo sabotando la nostra salute con carboidrati raffinati come zucchero e farina raffinata. Questi sono associati a così tanti problemi di salute e poiché il tuo sistema immunitario è legato al tuo microbioma, più stai lontano dai carboidrati raffinati più sarai sano.
"Quello che consiglio è che le persone sostituiscano i loro carboidrati raffinati con cose che tendono ad essere migliori per la salute che hanno più fibre e polifenoli."
"Consigliamo alle persone di sostituire la loro farina con una ricca di fibre e polifenoli chiamata grano saraceno tartaro himalayano. È essenzialmente una varietà cimelio di grano saraceno e ciò che lo rende così interessante è che rispetto a qualsiasi seme o grano che potresti trovare sul mercato è che è fortificato in rutina, quercitina, luteale ed esperidina. Questi sono polifenoli legati a una migliore salute e una migliore salute immunitaria."
Mentre cerchiamo cibi da mangiare che supportino maggiormente la nostra resilienza o alimenti che influenzino il nostro sistema immunitario, stiamo imparando che quando consumiamo piante che sono state stressate, che hanno dovuto fare i conti con le radiazioni UVA o siccità o terreno salino, quelle piante contengono più polifenoli, quindi mangiare piante stressate è un buon modo per migliorare la nostra capacità di recupero contro lo stress.
Hanno dovuto proteggersi dall'ambiente, quindi mangiare piante che sono diventate resistenti allo stress ci aiuta a costruire la nostra resilienza allo stress. Questa pianta per sua definizione si è adattata a crescere nell'Himalaya che la espone a temperature estreme, molto calde, molto fredde e molte radiazioni UV. Questa è una pianta che è diventata adattabile e resistente allo stress. Al contrario di quelle colture come il grano. Queste piante hanno dovuto prosperare con poca assistenza. Esiste senza bisogno di aiuto esterno.
"Rispetto a qualsiasi seme o cereale sul mercato, il grano saraceno tartaro himalayano è più ricco di polifenoli, ha anche più proteine, prebiotici, antiossidanti e contiene più rutina. La rutina è un fitonutriente noto per i suoi effetti sul sistema immunitario e funzione metabolica.
"Quando cuoci la farina, la rutina si trasforma in quercitina. Ottieni diversi nutrienti a seconda del tuo microbioma. I polifenoli non sono biodisponibili fino a quando non vengono convertiti dai nostri batteri intestinali. Quindi devi prestare attenzione a ciò che mangi .
"Alla fine della giornata, mangia più polifenoli e fibre per un sistema immunitario più sano e resistente."
Il sonno e il sistema immunitario
"Il singolo intervento più importante per la salute del cervello: dormire. Di tutte le cose che possiamo fare per essere più sani, il sonno è quello che puoi fare. L'esercizio fisico non è facile e mangiare in modo sano non è sempre semplice. Ma il sonno regola il sistema immunitario. Il sonno e l'immunità hanno un impatto bidirezionale l'uno sull' altro. Il sonno influenza il sistema immunitario e viceversa. Un po' di infiammazione ci aiuta a dormire.
"Il tuo corpo ha bisogno di dormire per ripristinare, ringiovanire e prepararsi per il giorno successivo. Ma se una persona prende l&39;influenza, hai bisogno di più sonno. Quindi forse l&39;infiammazione nel corpo dice: è ora di dormire, è ora di riparare. Ma quando guardiamo a quale molecola dà il via al sonno, è una molecola immunitaria. Il sistema immunitario è una parte fondamentale per dirti di andare a dormire. Il sistema immunitario influisce in modo significativo sulla qualità del nostro sonno e il sonno influisce sul tuo sistema immunitario."
Ringiovanire le cellule dall'interno verso l'esterno con uno stile di vita sano
"Dott. Mark Hyman ha anche scritto sul mito di potenziare le proprie cellule immunitarie e vuole invece che le persone pensino a ringiovanirle attraverso lo stile di vita, una dieta sana, il sonno e quello che chiama stress buono come imparare un nuovo sport, viaggiare o fare una lunga bicicletta cavalcare."
Dott. Hyman ha scritto sulla differenza tra potenziare il sistema immunitario e ringiovanire dall'interno. La sua conclusione, nelle sue parole, dal suo blog:
- Il potenziamento delle cellule immunitarie squilibrate o mal addestrate amplificherà solo la disfunzione immunitaria.
- L'immuno-ringiovanimento è il sistema naturale del nostro corpo per rinfrescare le cellule immunitarie per una funzione immunitaria ottimale.
- Il ringiovanimento avviene solo quando lo permetti, mangiando bene, rimanendo vigorosamente attivo, dando allo stress positivo un vantaggio su quello negativo e ottenendo il resto necessario per risvegliare il tuo ringiovanimento e mantenerlo attivo.
- Se vuoi dare priorità al ringiovanimento e allenare il tuo sistema immunitario verso uno stato più giovanile, ricorda i tre grandi nutrienti del Dr. Bland: polifenoli, omega-3 e prebiotici.
In conclusione: per creare un forte sistema immunitario, essere sempre sani
Scelte di stile di vita come dormire, seguire una dieta varia a base vegetale ricca di frutta, verdura e fibre ed esercitarsi quotidianamente possono mantenere sano il sistema immunitario. L'idea di potenziarlo è il modo sbagliato di procedere poiché un sistema immunitario sano è resistente.
Per ulteriori consigli dai leader del settore, dai un'occhiata agli articoli Chiedi all'esperto di The Beet.
