Solo perché stai passando a una dieta a base vegetale o vegana non significa che hai detto addio a cenare fuori con amici e familiari. Non importa dove sei diretto, che sia il tuo locale italiano preferito o quel ristorante cinese di quartiere in cui vai ogni domenica, o un sushi bar vicino al lavoro, non aver paura di cenare fuori con stile.
"Prima mossa: chiedi sempre quali opzioni a base vegetale sono disponibili quando ti viene consegnato un menu. Saresti sorpreso dai piatti vegani "segreti" che la maggior parte dei ristoranti ha da offrire e la maggior parte dei ristoranti ha un menu di allergeni o un menu contrassegnato chiaramente con potenziali allergeni in ogni piatto.Sempre di più, stiamo vedendo le opzioni vegane mostrarsi pienamente e con orgoglio come opzione sotto la rete elettrica, con codici come GF per senza glutine, Veg per vegetariano e V per vegano. Era ora!"
Potresti non aver nemmeno notato che i tuoi ristoranti preferiti hanno già opzioni vegane elencate nel menu! Se non vedi una "V" accanto a piatti che sembrano vegani ma con una piccola guarnizione di formaggio, chiedi se può essere reso vegano tenendo il formaggio. In alternativa, il minestrone o un altro piatto dal suono vegetariano potrebbe contenere ingredienti nascosti di carne o pollame, quindi chiedi se è fatto con un garretto di prosciutto o una base di brodo di pollo. In tal caso, passa a un' altra scelta. Se vedi piatti vegetariani nel menu, non chiedere uova o latticini, se possono ospitare, per renderlo a base vegetale.
È inevitabile che ti ritroverai in un ristorante che non ha opzioni vegane, ma non stressarti. Una parte importante del mangiare fuori con una dieta a base vegetale è essere flessibili con il menu che hai di fronte.Guarda i lati vegetariani o i piatti di pasta e chiedi loro di trattenere il formaggio. Essere creativi con il menu è il modo più semplice per assicurarti di goderti il tuo tempo a cena fuori. Abbiamo reso popolari i menu delle cucine popolari per eliminare lo stress che potresti provare a mangiare fuori.
Come mangiare vegetali o vegani in qualsiasi ristorante
Tariffa americana classica
Puoi associare il cibo americano con hamburger e bistecche, ma non sono le uniche cose nel menu. I lati sono dove avviene la gloria a base vegetale. Mescola e abbina tutti i diversi lati come spinaci al vapore, cavoletti di Bruxelles, insalata di cavolo, funghi, patatine fritte e patate al forno con olio d'oliva: questi sono sufficienti per riempirti. Cerca broccoli al vapore, asparagi grigliati, un miscuglio di verdure o qualsiasi altro contorno di verdure che hanno.Tieni presente che il tuo pasto serale non deve essere necessariamente il più abbondante della giornata, e mangiare leggero ti farà dormire meglio, secondo il Dr. George Gurthie, autore di�� Eat Plants, Feel Whole , che abbiamo intervistato su come mangiare a base vegetale per essere più sani.
