Vuoi la migliore ricetta di biscotti con gocce di cioccolato vegani e senza glutine di tutti i tempi? Prova questo per biscotti croccanti fuori e appiccicosi dentro.
Niente è più delizioso del momento in cui dai un morso a un biscotto caldo con gocce di cioccolato e la pasta appiccicosa e le gocce di cioccolato si sciolgono in bocca. Sì, questo è ciò che accade quando ti concedi questi biscotti vegani. Non è sempre facile trovare la migliore ricetta di biscotti a base vegetale perché a volte i biscotti vegani possono avere un sapore un po' secco e senza sapore, senza ingredienti caseari come uova, burro e latte, ma noi abbiamo la ricetta MIGLIORE.
Così, dopo aver cercato sul web e fatto una cottura sperimentale, The Beet ha trovato la migliore ricetta vegana con scaglie di cioccolato, a mani basse. Questo potrebbe essere il biscotto più appiccicoso che tu abbia mai mangiato e il processo di pulizia potrebbe essere il più semplice che tu abbia mai avuto.
Questi biscotti sono fatti in una ciotola e richiedono ingredienti convenienti, la maggior parte dei quali probabilmente hai nella tua dispensa in questo momento. Questa ricetta è vegana al cento per cento, senza glutine e facile da preparare, ottima per i bambini, chiunque abbia allergie e amanti dei biscotti, come me. Versa un bicchiere di latte vegetale e goditi ogni singolo boccone.
Sviluppatore di ricette: @thebananadiaries
Perché lo adoriamo: Un buon biscotto con gocce di cioccolato non invecchia mai e infatti è accettabile da mangiare tutto l'anno, anche quando il sole è cocente. Questa ricetta fa centro. È più sano dei tradizionali biscotti con gocce di cioccolato e ha la stessa sensazione appiccicosa.Sarai felice di aver preparato questi biscotti e di aggiungere la ricetta alla tua lista di prodotti da forno.
Preparalo per: Un dolcetto o preparane un impasto e regalali ai tuoi vicini per dimostrare che stai pensando a loro. Non c'è regalo migliore di un dolce fatto in casa a base vegetale e senza glutine.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
La migliore ricetta di biscotti con gocce di cioccolato vegani
Fa 12
Ingredienti
- 1 3/4 tazze di farina biologica senza glutine
- 1/2 tazza di olio di cocco, ammorbidito
- 1/3 di tazza di salsa di mele non zuccherata
- 3–6 cucchiai di latte di mandorle vanigliato non zuccherato
- 1 tazza di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 tazza di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di sale marino
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375F e rivesti una teglia con carta da forno.
- In una ciotola media, sbatti insieme la farina e il bicarbonato di sodio. Metti da parte.
- In una ciotola capiente, aggiungi l'olio di cocco ammorbidito, la salsa di mele, lo zucchero di cocco e la vaniglia. Usa uno sbattitore manuale per sbattere gli ingredienti umidi fino a quando non saranno completamente combinati.
- Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati e mescola con un cucchiaio. Aggiungi il latte senza latticini a cucchiaiate fino a quando la pastella non assume una consistenza appiccicosa, ma non versabile.
- Incorpora le gocce di cioccolato.
- Con una paletta per biscotti, versa circa 1,5 cucchiai di impasto per biscotto sulla teglia.
- Infornare e cuocere per 9-10 minuti, fino a cottura ultimata.
- Sfornare e lasciare raffreddare per 10 minuti. Ciò consente ai biscotti di rassodarsi per restare uniti.
- Cospargi di sale marino e divertiti! conservare questi biscotti a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni, una settimana in frigorifero o un mese nel congelatore.
Nutrizionali
Calorie 216 | Grasso totale 12,5 g | Grassi saturi 10g | Colesterolo 2 mg | Sodio 158mg | Carboidrati totali 26,2 g | Fibre alimentari 0,5 g | Zuccheri totali 22,2 g | Proteine 1,4 g | Calcio 34 mg | Ferro 0 mg | Potassio 51mg |
