Pane speziato alla zucca vegano facile

Anonim

Benvenuto in autunno con prodotti da forno che ti mettono di buon umore. Questo pane di zucca senza latticini e senza uova condito con streusel caldo e croccante è preparato con una serie di spezie autunnali come cannella, noce moscata e chiodi di garofano che riempiono la stanza di aroma.

Hai poco tempo da trascorrere in cucina? Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo pane sono 10 minuti per la preparazione e il resto del tempo il trattamento sarà cotto nel forno. Per mantenere freschi gli avanzi, conservare il pane sul bancone a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni o in frigorifero per 6 o 7 giorni. Se preferisci il classico pane speziato alla zucca senza condimento, prepara facilmente la ricetta del pane da solo o sostituisci il condimento con semi di zucca, zucchero di canna o qualsiasi cosa tu voglia!

Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 1 ora e 15 minutiTempo totale: 1 ora e 25 minutiCosto: $6,15 ricetta | Fetta da $ 0,51

Pane speziato alla zucca vegano

Per 12 fette

Ingredienti

Topping

  • ⅓ tazza di farina per tutti gli usi ($ 0,05)
  • 3 cucchiai di zucchero di canna ($0.02)
  • ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca ($ 0,02)
  • 3 cucchiai di burro senza latte, fuso ($ 0,44)

Pane alla zucca

  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati ($ 0,04)
  • 2 cucchiai e mezzo di acqua
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi ($ 0,16)
  • ¾ cucchiaino di lievito in polvere ($ 0,01)
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio ($ 0,01)
  • 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca ($0.04)
  • ½ cucchiaino di sale ($0.01)
  • Lattina da 15 once Purea di zucca al 100% ($ 3,95)
  • ⅓ tazza di latte di soia, temperatura ambiente ($ 0,07)
  • ½ tazza di olio vegetale neutro o salsa di mele ($ 0,88)
  • 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia ($ 0,30)
  • 1 ¼ tazze di zucchero di cocco ($ 0,15)

Istruzioni

Streusel topping

In una piccola ciotola, mescola la farina, lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca e il burro fuso. Mettilo in frigo a raffreddare mentre prepari la pastella per il pane alla zucca.

Pane alla zucca

  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F e ungi una teglia con uno spray da cucina. In una piccola ciotola, unisci i semi di lino macinati e l'acqua. Mettere da parte per circa 5 minuti per addensare.
  2. In una grande terrina, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, le spezie per torta di zucca e il sale. Metti da parte.
  3. In una ciotola a parte, mescola la purea di zucca, il latte di soia, l'olio, l'estratto di vaniglia e lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Trasferisci gli ingredienti umidi nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescolare con una spatola fino a quando non rimangono strisce di farina, facendo attenzione a non mescolare troppo.
  5. Aggiungere la pastella nella teglia unta e guarnire con streusel o semi di zucca.
  6. Cuocere per 70-75 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
  7. Sfornare e lasciare raffreddare la pagnotta nella teglia per 10-15 minuti. Trasferire la pagnotta su una gratella per completare il raffreddamento, quindi affettare e servire calda. Buon divertimento!

Nutrizione: 1 porzione su 12

Calorie 280 | Grasso totale 11,8 g | Grassi saturi 2 g | Colesterolo 0 mg | Sodio 250 mg | Carboidrati totali 40 g | Fibre alimentari 2,2 g | Zuccheri totali 19,3 g | Proteine 3,4 g | Calcio 35,9 mg | Ferro 1,7 mg | Potassio 71,8 mg |

Scelta Del Redattore