Sono finiti i giorni in cui il tofu e una marca di formaggio senza latticini erano le uniche opzioni vegane nel tuo negozio di alimentari. Ora, se stai cercando un uovo vegano crackabile, c'è un'azienda francese che lo produce esattamente, o se stai cercando una panna da montare a base di latte di lenticchie, Country Crock fa al caso tuo.
Con così tanti latti vegani, formaggi, alternative alla carne e burri senza latticini che affollano gli scaffali dei supermercati, le aziende stanno cercando di ritagliarsi nuove nicchie nella categoria degli alimenti a base vegetale. I giganti del cibo hanno gli occhi puntati sulla domanda di pesce vegano.Dopo l'uscita del documentario Seaspiracy, i consumatori sono alla ricerca di sostituti del pesce per scopi ambientali, oltre che benefici per la salute, soprattutto ora che un nuovo studio ha recentemente collegato il consumo di pesce al cancro della pelle.
Trader Joe's sta rispondendo all'appello per il pesce vegano, poco più di un anno dopo aver annunciato sul popolare podcast del droghiere che i fan potrebbero aspettarsi presto frutti di mare a base vegetale sugli scaffali dei negozi. Il lancio più recente di TJ è quello di offrire agli ospiti della cena qualcosa da servire insieme ai tradizionali taglieri di salumi in modo che gli ospiti senza latticini o vegani al tavolo non debbano perdersi. Quest'ultima innovazione: Crema Salmonesca Vegana di Trader Joe.
Trader Joe's lancia la nuova crema spalmabile vegana al salmone
Per gli amanti del salmone affumicato, la nuova offerta di Trader Joe presenta una base di crema di formaggio senza latticini con pezzetti di salmone a base vegetale ricavati dalla radice di konjac. Lentigginoso con capperi e aneto, questo tuffo è un modo totalmente vegano per concedersi un bagel preferito con uno schmear senza latticini.Venduto nelle sedi di Trader Joe per $ 4,29 per vasca da 8 once, puoi trovare questo Salmoneqsue vegano diffuso nel corridoio in cui hummus e salse vengono venduti da TJ a livello nazionale. Ma come sempre, ti consigliamo di chiamare in anticipo per assicurarti che il tuo negozio locale lo abbia in stock.
Di cosa è fatta la Crema Salmonesca Vegana?
Con un lungo elenco di ingredienti difficili da leggere e il 20 percento dei grassi saturi raccomandati giornalmente per porzione da due cucchiaini, se stai cercando di seguire una dieta a base vegetale completa, questo potrebbe non essere il prodotto per te. Ma se stai cercando una crema da spalmare non casearia per le celebrazioni del brunch o un appuntamento notturno, questa crema al salmone potrebbe essere la tua nuova scelta.
La base di crema di formaggio senza latticini è fatta con olio di cocco, fecola di patate e proteine di ceci. La ricetta contiene anche maionese vegana, concentrato di proteine di soia, olio di canola, olio di cartamo, gomma di guar, gomma di xantano, carragenina e additivi per il colore.
Che sapore ha il salmone vegano spalmabile?
Dopo aver testato la crema spalmabile sia sui cracker che sul pane tostato, sono rimasto sorpreso dal modo in cui il konjac replicava bene la consistenza del salmone affumicato. Con un morso gommoso, la pianta - tinta di rosa rosato con polvere di barbabietola - ha raggiunto in modo quasi identico la consistenza friabile ma tenera e setosa del vero salmone affumicato
L' alternativa al formaggio cremoso senza latticini era morbida e ricca, anche se personalmente avrei apprezzato una base un po' più densa e montata. I capperi e l'aneto ricordavano un bagel sandwich con tutti i condimenti tradizionali.
Questo è uno sforzo coraggioso per creare una salsa di salmone affumicato vegana che la maggior parte dei mangiatori di pesce proverebbe e apprezzerebbe. La mia unica lamentela è che ha un prepotente sapore di limone piccante che è un po' troppo intenso per i miei gusti - e in qualche modo domina gli altri sapori della diffusione.
Se stai cercando un modo per deliziare un vegano a una cena, il Vegan Salmonesque Spread di Trader Joe farebbe sicuramente al caso tuo.E se il finto pesce non fa per loro? Il commerciante Joe's ha un'ottima salsa di cipolle caramellate vegane, tzatziki vegano e salsa di nacho vegano, tutti gustosi e fanno un buon lavoro nel soddisfare un boccone prima di cena.
Per ulteriori consigli a base vegetale, visita The Beet's Product Reviews.
