Questa semplice torta di mele vegana richiede solo cinque ingredienti ed è il miglior dessert da preparare per la stagione autunnale, il Ringraziamento, il Natale o qualsiasi altro giorno! La sua crosta di torta con un semplice ripieno di mele speziate è dolce, tenera e calda e si abbina perfettamente con una pallina del tuo gelato preferito senza latticini.
Se è la prima volta che prepari una torta di mele, hai trovato la ricetta migliore e più semplice: molti degli ingredienti che potresti aver già conservato nella tua dispensa, come lo zucchero di canna e l'amido di mais. Se hai un mucchio di mele della fattoria o del negozio di alimentari sul tavolo della cucina, è ora di usarle. Questa ricetta utilizza mele Golden Delicious per uno scricchiolio perfetto, ma anche Granny Smith, Honey Crisp o Gala funzionano bene.
Gli altri due ingredienti, la spezia per torta di mele e l'impasto per torta arrotolata (assicurati che sia vegano) potrebbero richiedere una visita al supermercato o un ordine online e ne vale assolutamente la pena. Utilizzerai molto la spezia alla mela in autunno e in inverno: vorrai metterla su tutto!
Tempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 50 minutiTempo totale: 1 ora 5 minutiCosto: $12,09 ricetta | Fetta da $ 1,50
Torta di mele con 5 ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti
- 6 mele medie, sbucciate, senza torsolo e affettate ($ 3,50)
- ¾ tazza di zucchero di canna ($ 0,04)
- 1 cucchiaino di spezie per torta di mele ($ 0,03)
- 1 cucchiaio e mezzo di amido di mais + 2 cucchiai di acqua ($ 0,02)
- 2 pasta arrotolata pre-confezionata ($ 8,50)
Istruzioni
- Aggiungi mele, zucchero di canna e spezie per torta di mele in una casseruola. Mescola l'amido di mais e l'acqua, quindi aggiungi anche nella casseruola.
- Cuoci il composto di mele a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e i succhi si sono addensati. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare le mele per circa 5 minuti.
- Preriscalda il forno a 375 gradi F, quindi arrotola e modella l'impasto per torta in una tortiera da 9 pollici. Trasferisci le mele nella crosta della torta, livellandole con una spatola.
- Stendere il secondo impasto per torta, quindi posizionarlo sopra il ripieno di mele. Taglia i bordi della crosta, quindi aggraffa o premi verso il basso attorno ai bordi con una forchetta per collegare le croste superiore e inferiore. Opzionale: Spennellare la superficie con latte di soia o aquafaba e cospargere con altro zucchero di canna sulla parte superiore della torta.
- Cuocere la torta per 50-55 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata. Tieni d'occhio la crosta durante gli ultimi 30 minuti e proteggila con un foglio se inizia a dorare troppo velocemente.
- Lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente per 1-2 ore prima di servirla. Buon divertimento!
Nutrizione: 1 di 8 porzioniCalorie 273 | Grassi totali 8,6 g | Grassi saturi 2,6 g | Colesterolo 0 mg | Sodio 132 mg | Carboidrati totali 48,7 g | Fibra alimentare 3,1 g | Zuccheri totali 28,5 g | Proteine 2,2 g | Calcio 13,6 mg | Ferro 1 mg | Potassio 133 mg |
