Trader Joe's è spesso annunciato come un paradiso di opzioni a base vegetale, vegane e rispettose degli allergeni. Se è possibile realizzare un prodotto senza carne o latticini, il rivenditore preferito dai cult scopre come farlo. Uno degli esempi più sbalorditivi dell'ingegneria senza carne di Trader Joe è la salsiccia senza salsiccia all'italiana, che è fatta senza carne ma usata per contenere uova, il che significava che i clienti vegani sarebbero rimasti alla larga. Ora, Trader Joe's ha riformulato la sua salsiccia senza salsiccia all'italiana per essere realizzata con tutti gli ingredienti vegani, sostituendo l'uovo con l'amido di tapioca che funge da legante.
La salsiccia italiana di Trader Joe è ora vegana
Questa nuova alternativa alla salsiccia italiana 100% vegana è stata lanciata e ora appare sugli scaffali di Trader Joe ovunque, ma assicurati di ricontrollare l'elenco degli ingredienti prima dell'acquisto, per verificare che stai acquistando la nuova formula e non uno dei vecchi lotti.
Ho fatto un viaggio al mio commerciante locale Joe's per provare la nuova e migliorata salsiccia vegana italiana senza salsiccia per vedere che sapore ha.
Di cosa è fatta la salsiccia senza salsiccia vegana all'italiana di Trader Joe?
Questa ricetta non è senza glutine e non è l'elenco di ingredienti proteici a base vegetale più pulito che abbia mai trovato. Se stai evitando la soia, queste non sono le alternative alla carne per te. Con ingredienti come proteine di soia, glutine di frumento e metilcellulosa, insieme all'amido di tapioca.
Detto questo, queste salsicce vantano alcuni benefici per la salute: solo un anello di salsiccia senza carne rappresenta ben 17 grammi di proteine, 3 grammi di fibre e il 15 percento dell'assunzione di ferro raccomandata.
Ogni collegamento contiene 140 calorie, 6 grammi di grassi (uno dei quali è saturo), 6 grammi di carboidrati e 580 grammi di sodio o solo circa il 25 percento dell'assunzione giornaliera di sodio suggerita, supponendo che ne mangi circa 2 , 000 calorie al giorno. Con un prezzo di soli $ 3,29, il pacchetto di quattro collegamenti è un buon affare.
Le salsicce sono facili da preparare,con la possibilità di cuocere al microonde o in padella. Ho optato per la frittura in padella, tagliando il link in piccoli pezzi e, dopo aver aggiunto un po' d'olio in una padella calda, si sono cotti in circa cinque minuti a fuoco medio.
Che sapore ha la salsiccia senza salsiccia vegana all'italiana di Trader Joe?
In linea con il tema italiano, ho condito la pasta con salsa rossa e ho aggiunto la salsiccia senza carne. La salsiccia era ben condita e aveva un'ottima consistenza carnosa che era elastica e densa, mantenendo bene la sua forma. Questa salsiccia senza salsiccia, cotta e aggiunta a un piatto, ingannerebbe i mangiatori di carne, che non si renderebbero conto che questa salsiccia è in re altà vegana.
Potrei anche immaginare che questa alternativa alla salsiccia se la cava bene se cucinata come un bratwurst, messa in un panino e condita con ketchup e condimento. Il suo mix di condimenti italiani è piacevole ma non opprimente, rendendo questa proteina vegetale versatile e in grado di essere utilizzata in tutti i diversi stili di cucina, non solo italiana.
Nel complesso, classificherei questa salsiccia vegana un solido otto su 10. Ha un ottimo sapore e si comporta esattamente come vorresti che una proteina a base vegetale facesse in termini di gusto e consistenza. Nota che è ricco di sodio, quindi probabilmente è meglio non mangiare l'intero pacchetto in una volta sola, ma penso che questa sia un'ottima opzione proteica che sarebbe super versatile per cene diverse e un piacere per la folla per i mangiatori di piante, mangiatori di carne e bambini.
Puoi trovare la salsiccia senza salsiccia all'italiana presso il tuo commerciante locale Joe's.
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