Biscotti Cheddar vegani facili

Anonim

Ti piace il cesto di biscotti cheddar al Red Lobster? Crea questa versione copiata con ingredienti vegani in modo da poter ricreare l'indulgenza e i ricordi a casa e senza prodotti di origine animale.

Questi biscotti vegani senza latticini sono morbidi, teneri, al formaggio, salati e umidi. Sono l'antipasto perfetto da servire per una cena o prima della festa del Ringraziamento quest'anno. Sono anche deliziosi da tenere in un cestino in cucina e da sgranocchiare per uno spuntino gustoso.

Se non sei un fan del formaggio cheddar, usa qualsiasi formaggio senza latticini che desideri seguendo tutti gli stessi passaggi. Conservate questi biscotti per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente oppure fate durare di più i bei tempi e conservateli in frigorifero per 4 o 5 giorni.Se vuoi davvero tenerli in giro, rimangono freschi dopo essere stati congelati per 2 o 3 mesi.

Tempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 12 minutiTempo totale: 27 minuti Costo: $4,76 ricetta | $ 0,48 a porzione

Biscotti vegani al cheddar

Fa 10

Ingredienti

Bagnato:

  • 1 tazza scarsa di latte di soia ($ 0,25)
  • 1 cucchiaio di aceto bianco ($0.02)
  • ½ tazza di burro vegano, fuso e raffreddato ($ 1,23)
  • 1 ½ tazza di formaggio cheddar vegano grattugiato ($ 2,52)

Secco:

  • 2 tazze di farina per tutti gli usi ($ 0,18)
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere ($ 0,02)
  • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio ($ 0,01)
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna ($0.02)
  • ½ cucchiaino di sale ($0.01)
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere ($0.02)

Condimenti:

  • 3 cucchiai di burro vegano fuso ($0.46)
  • 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato ($ 0,01)
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere ($0.01)

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 450 gradi F e rivesti una teglia con carta da forno.
  2. Aggiungi il latte di soia e l'aceto in una piccola ciotola o contenitore. Sbattili insieme, quindi mettili da parte per 5 minuti per formare il latticello vegano. Sciogli il burro, quindi mettilo da parte a raffreddare.
  3. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina per tutti gli usi, il lievito, il bicarbonato di sodio, lo zucchero di canna, il sale e l'aglio in polvere.
  4. Aggiungi il burro fuso e raffreddato al latticello vegano. Versare questo composto nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare con una spatola per unire. Fare attenzione a non mescolare troppo (alcune strisce di farina vanno bene). Incorpora delicatamente il formaggio vegano grattugiato.
  5. Usa una pallina da gelato da 3-4 cucchiai per far cadere l'impasto sulla teglia preparata, lasciando qualche centimetro tra ogni biscotto.
  6. Cuoci i biscotti per 12-14 minuti, o finché non saranno dorati. Nel frattempo, mescola burro vegano, prezzemolo e aglio in polvere.
  7. Una volta cotti i biscotti, spennellare la superficie con il composto di burro fuso. Servire caldo. Buon divertimento!

Nutrizione: 1 porzione su 10Calorie 243 | Grassi totali 13,9 g | Grassi saturi 3,8 g | Colesterolo 0 mg | Sodio 540 mg | Carboidrati totali 25,1 g | Fibra alimentare 1,4 g | Zuccheri totali 0,9 g | Proteine ​​3,4 g | Calcio 87,4 mg | Ferro 1,6 mg | Potassio 43,1 mg |

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