I taglieri di formaggi sono fantastici per un appuntamento serale, per una cena in famiglia e soprattutto per le festività natalizie. Non ci sono regole per creare un epico tagliere di formaggi vegani, quindi puoi essere creativo quanto vuoi qui. Detto questo, ecco sei suggerimenti per assicurarti che il tuo tagliere di formaggi vegani sia sempre spettacolare.
Come preparare un tagliere di formaggi vegani
1. Seleziona una tavola da portata
Una tavola di legno o un piatto di ceramica è sempre una buona scelta, siano essi rettangolari, circolari o ovali. Se non hai una tavola grande, diventa creativo! Usa un vassoio o un vassoio, un pezzo di legno, una teglia o semplicemente un bel pezzo di carta da forno sulla tua tavola.
2. Scegli i tuoi formaggi vegani
Per un buon tagliere di formaggi scegli almeno tre diversi tipi di formaggi vegani. È bello mescolare consistenze e sapori. Scegli qualcosa di liscio come la feta vegana, un morbido formaggio alle noci fatto in casa o una mozzarella di anacardi.
Quindi scegli qualcosa di più duro come un parmigiano vegano, un cheddar vegano o un formaggio vegano a fette. E poi qualcosa con un sacco di sapore e aroma come il camembert vegano, il formaggio di anacardi invecchiato o il formaggio macadamia coltivato.
3. Aggiungere frutta e verdura
Scegli i classici come uva, fichi, mele, pere, olive, carciofi, sottaceti, pomodorini o peperoni. Oppure prova qualcosa di più insolito come bastoncini di carota, frutti di bosco freschi, fette di cetriolo, ravanelli, mandarino, melograno o taccole.
4. Scegli qualcosa di croccante
Cracker, noci e semi tostati, pane tostato o fette di baguette sono un must per un buon tagliere di formaggi. Gioca con diverse dimensioni e forme per una finitura davvero fantastica.
5. Aggiungi qualcosa da intingere
Conserve di frutta, marmellate e creme spalmabili vanno benissimo con i formaggi vegani. Per una crema spalmabile sorprendente ma molto deliziosa, prova anche la senape granulosa, l'hummus o lo sciroppo d'acero.
6. Non dimenticare gli ultimi ritocchi
Pepe nero appena macinato, erbe fresche o una spolverata di semi tostati porteranno la tua tavola al livello successivo. Per dare alla tua tavola un "tocco natalizio" aggiungi mirtilli rossi, rosmarino fresco o anche foglie d'oro commestibili.
Una volta raccolti tutti gli ingredienti, tutto ciò che devi fare è disporli sul tagliere. Mantieni i tuoi formaggi interi, o metà, quarti, affettali, tagliali a cubetti o sbriciolali. A seconda della frutta e della verdura che hai scelto, puoi anche tagliarli in forme diverse o tenerli interi. Metti tutto uno accanto all' altro o metti alcuni degli ingredienti in piccole ciotole o barattoli. Servi le tue salse anche in piccoli piatti.
Poi prendi una forchetta, un coltello da formaggio o uno stuzzicadenti e goditi il tuo bellissimo e delizioso tagliere di formaggi vegani.
2 Idee vegane per il tagliere di formaggi
Idea per tagliere di formaggi vegani 1
- Camembert vegano
- Patatine di segale
- Pistacchio
- Cheddar vegano
- Mirtilli rossi
- Uva
- Formaggi vegani stagionati
- Fette di mela
- Mandorle pelate
- Chili - conserva di albicocche
- Senape granulosa
- Carote arcobaleno
- Olive verdi marinate
