Certo, tutti abbiamo adorato scegliere i marshmallow zuccherati dai portafortuna, ma ora sappiamo che contengono 12 grammi di zucchero per porzione. E quei pugni di Cap'n Crunch appena tirati fuori dalla scatola? Riescono a raccogliere 10 grammi di zucchero aggiunto. Ma anche se gli americani sono consapevoli del fatto che la maggior parte dei cereali per la colazione sono bombe di zucchero mascherate da un salutare inizio di giornata, stiamo ancora mangiando cereali a scatole. In un recente sondaggio, quasi 300 milioni di americani hanno deciso di fare dei cereali la loro colazione preferita, più di pane tostato, uova o frutta.
Come trovare un cereale per la colazione più salutare per te? Non è difficile se sai cosa cercare.Alcuni cereali sono ricchi di fibre, proteine e micronutrienti. Devi solo trovarne uno che abbia anche un buon sapore. Ecco di cosa trattava il nostro test del gusto. Abbiamo deciso di trovare il cereale più sano che abbia ancora un ottimo sapore, non come mangiare la scatola di cartone in cui è arrivato.
Come scegliere un cereale sano che abbia un ottimo sapore
Saresti perdonato se non sapessi quali cereali sono più salutari guardando la parte anteriore della scatola, che spesso promette di fornire salute del cuore, fibre o sostanze nutritive. L'unico modo per sapere se stai scegliendo saggiamente i tuoi cereali è girare la scatola e controllare l'etichetta nutrizionale, che ti farà conoscere la verità.
Ammettilo, i cereali sono fraintesi. Ma di chi è la colpa? Una volta che ci siamo educati, sta a noi trovare cereali sani e gustosi. Ed è possibile. Inizia con alcune semplici regole: dovrebbero esserci meno zucchero e più fibre, il che significa che il cereale è probabilmente meno elaborato e ti aiuterà a mantenere stabile la glicemia per tutta la mattinata.Qualsiasi cosa con più di 3 grammi di zucchero per porzione deve essere rimessa sullo scaffale. Invece, cerca quelli che forniscono almeno 5 grammi di fibre per porzione.
A parte i semplici fiocchi d'avena o la crusca di frumento non zuccherata (lo strato esterno duro del seme) che sono ricchi di fibre, la maggior parte dei cereali per la colazione che si trovano in una scatola colorata sono carichi di carboidrati e poveri di fibre.
La maggior parte dei cereali è così ricca di zuccheri da rappresentare un terzo del totale delle calorie giornaliere raccomandate durante la giornata. Sapendo questo, i cereali potrebbero essere considerati un alimento da dessert. La maggior parte dei cereali altamente trasformati sono stati privati anche dei loro nutrienti naturali. Ciò include la maggior parte dei muesli, che è fondamentalmente un biscotto di farina d'avena non ricostituito.
In poche parole, quando acquisti cereali, non credere alla parte anteriore della scatola. Invece, giralo e trova l'etichetta nutrizionale. Per le scelte più salutari, cerca quelle con la minor quantità di zucchero (meno di 3 grammi per porzione) e più fibre (punta a 5 grammi per porzione).
I cereali possono essere salutari, se scegli quelli ricchi di fibre
Evitando le bombe di zucchero ad alto contenuto calorico, il segreto per scegliere un cereale sano è trovarne uno privo di zuccheri aggiunti e ricco di fibre. Spara a quelli con 5 grammi a porzione.
I cereali ricchi di fibre forniscono i maggiori benefici per la salute e gli studi hanno collegato le diete ricche di fibre con un minor rischio di cancro. Una colazione ricca di fibre può anche aiutare il corpo a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e aiutare a regolare la digestione. L' alto contenuto di fibre nei cereali può anche aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari
Il consiglio più importante per scegliere i cereali più sani è trovare lo zucchero più basso, puntare a più fibre, leggere l'elenco degli ingredienti e aggiungere alcuni ingredienti personali. Ad esempio, scegli dello yogurt vegano, noci o una selezione dei tuoi frutti preferiti per il tuo pasto mattutino.
Controlla l'etichetta per i micronutrienti. La maggior parte dei cereali è fortificata per aggiungere nuovamente i micronutrienti persi durante la lavorazione, inclusi magnesio, potassio e calcio. Cerca cereali che contengano zinco, rame, manganese, vitamina B, vitamina E, tiamina e acido folico.
I cereali per la colazione sono vegani?
Molte delle principali marche di cereali sono vegane, se è quello che stai cercando, poiché non contengono alcun prodotto di origine animale, tra cui Peanut Butter Crunch di Cap'n Crunch e Kellogg's Mini Wheats. Ma chiunque ami Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Special K, Cinnamon Toast Crunch e Rice Krispies, ognuno di questi può contenere ingredienti di origine animale
Perché? Le principali aziende di cereali si affidano a diversi sottoprodotti animali popolari (e subdoli) negli ingredienti. Prima di acquistare il tuo cereale preferito, controlla l'elenco degli ingredienti per vedere se c'è qualcosa che è un prodotto animale.
- Proteine a base di latte: Se stai evitando il latte e versi latte di avena o di mandorle sui tuoi cereali, potresti non accorgerti che contengono già isolati di proteine del latte.
- Miele: L'ingrediente che ha aiutato i Honey Nut Cheerios o Honeycombs ad ottenere il loro nome.
- Vitamina D3: Questa vitamina spesso non è vegana perché la maggior parte è prodotta con lana di pecora.
- Gelatina: Lo stesso ingrediente che si trova nei marshmallow è spesso usato anche nei cereali più diffusi, tra cui Rice Krispies e Lucky Charms.
- Zucchero bianco raffinato: Un po' di zucchero viene raffinato usando il salmerino, il che significa che non è vegano. Lo zucchero di canna biologico non utilizza salmerino osseo, rendendolo un buon sostituto.
Scegli il tuo latte vegano preferito
Anche se ci sono alcuni amanti dei cereali secchi, un buon cereale vegetale merita un buon latte senza lattosio. Fortunatamente, il mercato del latte vegetale è una delle industrie vegane in più rapida crescita in tutto il mondo. Il mercato del latte vegetale dovrebbe raggiungere i 30,79 miliardi di dollari entro il 2031, secondo Future Market Insights.
Invece di mangiare cereali senza latte, ci sono molte opzioni a base vegetale perfette per qualunque cereale tu decida. Da Oatly a Moola, dai un'occhiata al latte vegetale preferito di The Beet per accompagnare i tuoi sani cereali vegani.
I cereali per la colazione più sani che sono vegani e non contengono miele
Bob's Red Mill Muesli Frutta e Semi
Mangiato caldo o freddo, il muesli di Bob's Red Mill offre un'opzione per la colazione semplice e gustosa, ricca di cereali nutrienti, noci e frutta secca. Con 5 grammi di proteine e 3 grammi di fibre per porzione, questo cereale si classifica come una delle opzioni più salutari per l'intestino che puoi trovare. I fan che hanno recensito Bob's su Amazon ti dicono che è meglio immergere il tuo muesli nello yogurt o nel latte durante la notte per ammorbidire i chicchi e fornire un morso più succoso. E hanno ragione! Scegli il tuo latte d'avena preferito o lo yogurt senza lattosio e prepara la colazione la sera prima per iniziare bene la giornata!
Calorie 130
Grassi totali 3,5 g, Grassi saturi 1 g
Proteine 5
Ezekial 4:9 Cereali integrali germogliati - Mandorle
Potresti conoscere il pane ad alto contenuto proteico di Ezekial, ma l'azienda produce anche cereali venduti in una sorprendente scatola color oro che è difficile non notare sullo scaffale. Prende il nome dal versetto Ezechiele 4:9 che recita: “Prendete grano e orzo, fave e lenticchie, miglio e farro; mettili in un barattolo e usali per farti il pane. O, in questo caso, cereali. Il cereale integrale al gusto di mandorla contiene 8 grammi di proteine e 6 grammi di fibre per porzione. Questo cereale senza farina contiene meno di 1 grammo di zucchero e nessun grasso saturo. Per un aumento della salute al mattino, prova Ezechiele 4:9.
Calorie 200
Grassi totali 3g, Grassi saturi 0g
Proteine 8g
Forager Project Organic Grain-Free O's – Cioccolato
I cereali al cioccolato di Forager forniscono un cereale così gustoso che non crederai che sia effettivamente nutriente. Con 5 grammi di proteine e 4 grammi di fibre, questo cereale senza cereali supera altri marchi leader. L'indulgente sapore di cioccolato riesce in qualche modo ad avere il sapore dei cereali per bambini ma senza il solito zucchero aggiunto. A base di ceci, fagioli marini e proteine dei piselli, questo cereale a base vegetale offre agli amanti del cioccolato un motivo per rallegrarsi.
Calorie 110
Grassi totali 1,5 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 4g
Post Grape Nuts
Potresti non essere entusiasta dei Grape Nuts quando li provi per la prima volta, ma questi bocconcini vegetali altamente nutrienti sono in re altà ricchi di proteine e aggiungono un tanto desiderato scricchiolio al tuo semifreddo o ad altre ciotole di cereali. Aggiungi la tua frutta preferita o lo yogurt vegetale a questo cereale croccante per un sano inizio di giornata. Con solo 1 grammo di grassi (e zero grassi sat), 6 grammi di proteine e 7 grammi di fibre per porzione, puoi iniziare bene la giornata con 1/2 tazza di Grape Nuts o farne uno spuntino in qualsiasi momento .
Calorie 210
Grassi totali 1 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 6g
Patatine al cacao con riso integrale da un grado
Scegliere a base vegetale significa che probabilmente hai dovuto rinunciare allo schiocco, al crepitio e allo schiocco dei tuoi classici Kripsies di riso preferiti, ma prova le patatine al cacao di riso integrale di One Degree che soddisfano lo stesso desiderio. Queste sono una versione più sana dei tuoi amati Cocoa Krispies d'infanzia. Con tutti gli ingredienti biologici, One Degree assicura che tutto nella confezione provenga da "agricoltori che conosciamo". Questo cereale a basso contenuto di grassi è perfetto per una colazione salutare per il cuore.
Calorie 140
Grassi totali 2 g, Grassi saturi 0,5 g
Proteine 2g
Barbara's Puffins - Burro Di Arachidi
Barbara's Puffins può essere gustato con il tuo latte vegetale preferito o appena tolto dalla confezione. Questo croccante cereale al burro di arachidi crea dipendenza e offre agli amanti dei cereali un'opzione a basso contenuto di grassi con 3 grammi di proteine per tazza.Il sapore del burro di arachidi riesce a non essere troppo dolce, ma ha comunque il sapore di una delizia. Questo cereale a base di mais utilizza vero burro di arachidi per farti tornare a versare un' altra ciotola.
Calorie 160
Grassi totali 2,5 g, Grassi saturi 0,5 g
Proteine 3g
Tre desideri cannella
Three Wishes riesce a fare l'impossibile esaudendo il tuo desiderio di cereali a basso contenuto di zucchero che hanno ancora il sapore di una delizia. Con 8 grammi di proteine e 3 grammi di fibre per porzione, questo cereale è una delle opzioni più nutrienti che puoi trovare. Realizzato con ceci, tapioca, zucchero di canna biologico, frutti di monaco e proteine di piselli, questo cereale amico degli allergeni crea una scelta deliziosa e un inizio intelligente della giornata.
Calorie 130
Grassi totali 2 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 8g
