"Ultime notizie: un modo per sedare l&39;ansia durante le vacanze è facile come acquistare una scatola di preparato per torte e una pinta di glassa e iniziare a cuocere. Diversi studi recenti suggeriscono che rituali come la cottura al forno sono calmanti e possono aiutare gli adulti a migliorare il loro umore, rimanere presenti, ridurre l&39;ansia e persino aiutare a far fronte al dolore. La chiave è trovare qualcosa che puoi fare per sentirti un creatore, che si tratti di cucinare, creare oggetti artigianali (o ornamenti), cartoline, regali o altre attività fai-da-te o creative."
"In un sondaggio pubblicato dal Journal of Happiness Studies , 465 giovani adulti affermano di trascorrere più di 3 ore alla settimana partecipando ad attività di maker, che includono attività creative come cucinare, bricolage, artigianato o giardinaggio, e questi rituali hanno agito come riparatori dell&39;umore che hanno aiutato la loro capacità di rimanere concentrati sul presente.I risultati del sondaggio hanno anche suggerito che avere un&39;identità di maker (in cui crei qualcosa con le tue mani) era associato a un miglioramento del benessere, legato all&39;eccitazione o alla stimolazione durante queste attività."
Un' altra area che è stata influenzata positivamente dalla terapia culinaria è stata la consulenza sul dolore. Nei programmi per le persone che avevano perso una persona cara, cucinare per se stessi ha contribuito a ridurre complicate associazioni di dolore per le persone, secondo uno studio pubblicato dal Journal of Palliative Medicine. Nessuno sta dicendo che smetterai di provare dolore, ma cucinare e cuocere al forno può aiutarti a connetterti con le tradizioni o a far rivivere i ricordi delle vacanze che hanno associazioni positive.
Uno studio simile suggerisce che dedicarsi alla cucina o al forno aumenta il benessere mentale e ha un effetto positivo su un individuo che potrebbe sentirsi eccessivamente occupato e fare una pausa per preparare una ricetta preferita può aiutare a ripristinare. Inoltre, la ricerca mostra anche che le persone che partecipano a gruppi di trattamento di supporto hanno scoperto che cuocere e cucinare aiuta la loro salute mentale.
Cucinare per gli altri è terapeutico
Oltre a questi studi, è intervenuta un'esperta, DonnaPincus, professore associato di scienze psicologiche e del cervello alla Boston University. molta letteratura per la connessione tra espressione creativa e benessere generale. Che si tratti di dipingere o fare musica, c'è un sollievo dallo stress che le persone ottengono dall'avere una sorta di sfogo e un modo per esprimersi.
“Cuocere in re altà richiede molta attenzione. Devi misurare, concentrarti fisicamente sullo stendere la pasta. Se ti stai concentrando sull'olfatto e sul gusto, sull'essere presenti con ciò che stai creando, quell'atto di consapevolezza in quel momento presente può anche avere un risultato nella riduzione dello stress ", ha aggiunto Pincus.
John Whaite, il panettiere che ha vinto il premio "The Great British Bake Off" nel 2012, ha detto che cucinare gli è stato utile per affrontare la sua depressione maniacale.
Per quanto terapeutico possa essere per noi cucinare, dà anche a qualcun altro qualcosa di cui sorridere. "Cucinare per gli altri può aumentare la sensazione di benessere, contribuire ad alleviare lo stress e farti sentire come se avessi fatto qualcosa di buono per il mondo, il che forse aumenta il tuo significato nella vita e la connessione con altre persone", ha detto Pincus ad HuffPo.
Quindi, durante le festività natalizie, regala a te stesso e ai tuoi cari i tuoi prodotti da forno preferiti, preparati durante un pomeriggio o una serata gioiosi (o almeno sereni), mentre raccogli i benefici di rimanere presente, calmo e consapevole. Se vuoi davvero aumentare il benessere generale, elimina le uova e i latticini poiché è stato dimostrato che una dieta a base vegetale riduce il rischio di depressione.
In conclusione: prova a cucinare per migliorare il tuo umore durante le festività natalizie
Scegli dalla selezione di ricette di dolci vegani di The Beet o prova una delle miscele di prodotti da forno vegani, brownies, biscotti, pancake e waffle di Laird Superfood, tutti ricchi di supercibi e altri ingredienti che aiutano a rafforzare l'immunità.Preparare prelibatezze più sane per te è anche meglio per te, ovviamente.
