Circa il 96% degli americani mangia formaggio e molti preferiscono rinunciare ad altri cibi preferiti piuttosto che dire addio al formaggio. Ma ora, il Gruppo Bel mira ad aiutare gli Stati Uniti a liberarsi dalla dipendenza dal formaggio. Con 150 anni di esperienza nella produzione di formaggio, l'azienda francese sta riformulando la sua selezione di prodotti per creare rivisitazioni vegane dei suoi amati prodotti caseari. La casa madre Bel Brands USA sta lanciando The Laughing Cow Plant-Based per unire i suoi formaggi vegani Babybel e Boursin.
Il completamento di The Laughing Cow Plant-Based ha richiesto più tempo a Bel Brands perché l'azienda si è dedicata a perfezionare una ricetta che riproduce la consistenza cremosa e il gusto delle sue tipiche fette di formaggio.Il nuovo prodotto a base vegetale presenta una base di latte di mandorla miscelata con olio di cocco, olio di girasole, proteine di piselli e condimenti. Il nuovo formaggio vegano è arricchito con vitamina B12 e offre ai consumatori un' alternativa nutriente alle loro fette di formaggio preferite.
"La nostra pipeline di innovazione rimane forte con lo sviluppo di nuovi prodotti e sapori, sfruttando la tecnologia nuova e in evoluzione con particolare attenzione al nostro impegno costante per fornire prodotti che soddisfino le esigenze di tutti i consumatori e che possano sentirsi bene mangiando, Florian Decaux, Plant-Based Acceleration Director di Bel Brands USA, ha affermato. Espandendo il nostro portafoglio e stringendo partnership strategiche, siamo in grado di agire e abbracciare intuizioni chiave, vivere in modo responsabile e fornire cibo delizioso che consente alle persone di condurre una buona vita."
Gli acquirenti americani possono trovare il Laughing Cow Plant-Based presso le sedi di Whole Foods Market a livello nazionale questo mese. L'azienda sta lanciando due gusti tra cui Original e Garlic & Herb. I pacchetti da otto cunei saranno disponibili per $ 5,49.
Bel Brands collabora con Perfect Day
I tre prodotti caseari più popolari di Bel Brands ora hanno controparti a base vegetale, ma la principale azienda casearia intende espandere ulteriormente il suo settore alternativo al latte. La società ha annunciato che avrebbe ampliato le sue selezioni Nurrish, collaborando con la società di tecnologia alimentare Perfect Day. Per accompagnare il lancio di Laughing Cow, Bel Brands ha rilasciato Nurishh Incredible Dairy Animal-Free Cream Cheese Spread Alternative.
Per creare l' alternativa al formaggio cremoso, Bel Brands ha utilizzato il processo di fermentazione di precisione di Perfect Day per creare proteine del siero di latte che consentono all'azienda di creare formaggi identici al caseificio senza animali. Utilizzando questo processo, Bel Brands ha creato un' alternativa al formaggio cremoso quasi identica che sarà disponibile nei gusti Original, Strawberry e Chive & Onion.
"Questo annuncio segna un passo entusiasmante per offrire a un numero ancora maggiore di consumatori la possibilità di provare ciò che è possibile quando l&39;innovativa proteina senza animali di Perfect Day viene utilizzata da un leader lattiero-caseario di prim&39;ordine, Ryan Pandya, CEO di Perfect Day e co -fondatore, ha detto, I consumatori di tutto il paese ora potranno provare un formaggio cremoso senza animali più gentile e più verde e fare una scelta deliziosa per il futuro del nostro pianeta."
Lo scorso marzo, Bel Brands ha lanciato Nurishh come primo marchio caseario rigorosamente alternativo, presentando una selezione di sei formaggi vegani. Ora, il Nurishh Incredible Dairy entrerà a far parte del portafoglio ecosostenibile del marchio il 1 gennaio, lanciando nei negozi Kroger a livello nazionale per $ 4,99.
Espansione della selezione di formaggi vegani
Bel Brands è entrato per la prima volta nell'industria del formaggio senza latticini quando ha rivelato un' alternativa al suo iconico formaggio spalmabile Boursin. La Boursin Dairy-Free Cheese Spread Alternative è stata lanciata alla fine del 2020, sviluppata con il gigante vegano Follow Your Heart. Quindi, questo febbraio, Bel Brands ha reinventato il suo iconico portapranzo: Babybel. L'azienda ha rilasciato una versione vegana delle sue classiche mini-mozzarelle, confezionate in una cera verde per sostituire la sua caratteristica cera rossa.
"In Bel Brands USA, siamo orgogliosi di offrire una vasta gamma di prodotti per gli amanti del formaggio ovunque, indipendentemente dalle loro preferenze dietetiche e di stile di vita, ha affermato Shannon Maher, Chief Marketing Officer di Bel Brands USA. "
"Sulla base del successo e dell&39;entusiasmo dei consumatori di Babybel Plant-Based e Boursin Dairy-Free, siamo entusiasti di svelare le nuove innovazioni di entrambi i nostri marchi più noti con il lancio di The Laughing Cow Plant-Based come oltre a sfruttare la nuova tecnologia attraverso una partnership con Perfect Day per lanciare la nostra rivoluzionaria offerta senza animali con Nurishh Incredible Dairy, ha affermato Maher. Quando si tratta di tutte le nostre offerte, i fan non devono scendere a compromessi su gusto, sapore o divertimento."
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Le 10 migliori fonti di calcio di origine vegetale
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1. Fagioli Pinto
I fagioli Pinto hanno 78,7 milligrammi in una tazza, quindi aggiungili a qualsiasi insalata, salsa o burrito.
Credito fotografico: @cupcakeproject su Instagram
2. Melassa
La melassa ha 82 milligrammi in 2 cucchiai. Usalo in cottura al posto dello zucchero. Cerca la melassa di Blackstrap e tieni presente che è stata utilizzata nelle ricette per centinaia di anni, specialmente nel sud. Si ritiene inoltre che la melassa aiuti ad alleviare lo stress e l'ansia.
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3. Tempeh
Il tempeh ha 96 milligrammi di calcio in 100 grammi quando è cotto. Puoi ricavarne un sostituto del pollo.
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4. Tofu
Il tofu ha circa 104 mg in un'oncia se preparato in padella. Gettalo nel tuo soffritto o ordinalo al tuo prossimo pasto cinese con verdure. È la perfetta proteina non di carne. (Nota cerca il quoziente di calcio sui fatti nutrizionali sull'etichetta.)
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