Come prendi il caffè? Che sia con una pallina di zucchero, un goccio di latte o nero, le preferenze del caffè sono una scelta personale. Potresti temere che un po' di zucchero o panna in più possa interferire con i benefici per la salute della tua bevanda contenente caffeina. Un numero crescente di ricerche ha sfatato il mito secondo cui il caffè potrebbe non essere salutare, rilevando i suoi benefici antinfiammatori, l' alto contenuto di antiossidanti e la correlazione con livelli più bassi di diverse malattie mortali, come le malattie cardiache e il cancro.
Fino a poco tempo fa, questo corpo di ricerca avvertiva che l'aggiunta di zucchero al caffè annullava tutto questo bene.Ora, in un nuovo studio appena pubblicato sugli Annals of Internal Medicine, apprendiamo che il caffè aiuta a ridurre il rischio di morte e che un cucchiaino di zucchero sembra essere benefico. Lo studio ha esaminato 171.616 persone senza malattie cardiovascolari o cancro attraverso i dati archiviati nella Biobanca del Regno Unito tra il 2009 e il 2018 e ha scoperto che il caffè aumenta la longevità e lo zucchero può aiutare.
Studio su caffè e longevità
I partecipanti allo studio erano per il 76% bevitori di caffè, osservando che il 55,4% beveva caffè non zuccherato; Il 14,3% ha aggiunto zucchero alle proprie bevande; e il 6,1% ha utilizzato dolcificanti artificiali Il ricercatore ha condotto un follow-up dopo 7 anni, scoprendo che si sono verificati 3.177 decessi, osservando che 1.725 sono stati attribuiti al cancro e 628 sono stati attribuiti a decessi cardiovascolari.
Il documento affermava che i partecipanti che bevevano da 1,5 a 3,5 tazze di caffè zuccherato al giorno avevano dal 29 al 31% in meno di probabilità di morire rispetto a quelli che non bevevano caffè.I ricercatori hanno confrontato questo con le persone che bevono qualsiasi quantità di caffè non zuccherato, che hanno avuto dal 16 al 21% in meno di probabilità di subire una morte prematura rispetto ai non bevitori di caffè. I benefici per la salute del caffè zuccherato iniziano a diminuire man mano che i partecipanti bevevano più tazze con 4,5 tazze associate a un leggero aumento del rischio di morte.
"Bere caffè era associato a un minor rischio di morte indipendentemente dal fatto che si aggiungesse o meno zucchero, ha affermato Christina Wee, MD, MPH, vicedirettore di Annals of Internal Medicine, in un editoriale di accompagnamento. Gli autori hanno definito livelli moderati di consumo di caffè come bere da una tazza e mezza a tre tazze e mezzo di caffè. Hanno scoperto che bere regolarmente quantità moderate di caffè era associato a un minor rischio di morire per qualsiasi causa, morire di cancro e morire di malattie cardiache."
Un tocco di zucchero non ti farà male al mattino
I ricercatori hanno tenuto conto di fattori esterni che avrebbero anche portato alla morte, tra cui dieta, fumo, condizioni di salute preesistenti, inquinamento atmosferico e stato socioeconomico. Lo studio ha spiegato in dettaglio che mentre i bevitori di caffè non zuccherato avevano una riduzione del rischio leggermente più alta rispetto ai bevitori di caffè zuccherato, la differenza era nella stessa gamma.
La mia più grande cautela è di non equiparare questo a "Oh, posso bere qualsiasi tipo di caffè con un sacco di calorie", perché ci sono altri studi che mostrano chiaramente che l&39;aggiunta di zucchero e alti livelli di calorie vuote non va bene per te. Quindi fai le cose con moderazione, >"
Per lo studio, i ricercatori hanno scoperto che la dose media di zucchero aggiunto per un caffè zuccherato è di circa un cucchiaino (4 grammi). Nel suo editoriale di accompagnamento, Wee suggerisce che le persone evitino le bevande speciali delle principali catene di caffè che contengono fino a 15 grammi di zucchero per tazza da 8 once.Lo studio inoltre non ha esaminato gli effetti dei dolcificanti artificiali e delle diverse varianti di creme.
"Sebbene non possiamo concludere definitivamente che bere caffè riduca il rischio di mortalità, la totalità delle prove non suggerisce la necessità per la maggior parte dei bevitori di caffè, in particolare quelli che lo bevono senza o con modeste quantità di zucchero, di eliminare il caffè. Abbiamo notato. "Quindi bevi, ma sarebbe prudente evitare troppi macchiati al caramello mentre si preparano altre prove."
Il caffè ha molti benefici per la salute
Gli snob del caffè di tutto il mondo possono rallegrarsi perché continuano a verificarsi ulteriori ricerche che affermano che la bevanda contenente caffeina offre importanti benefici per la salute (se consumata con moderazione). Uno studio ha rilevato che il caffè (e il tè verde) possono ridurre il rischio di morte tra i diabetici del 63%, osservando che la caffeina era responsabile dei risultati benefici. Aggiungendo sia gli antiossidanti del tè che la caffeina del caffè, i diabetici possono ridurre significativamente i sintomi fatali.
Un altro studio ha scoperto che bere caffè è responsabile della riduzione del rischio di sviluppare il cancro alla prostata. I risultati accompagnano un corpo di ricerca che ha collegato il consumo di caffè a livelli più bassi di cancro al fegato, cancro al seno e cancro al colon. Con moderazione, il caffè (zuccherato o meno) può aiutare a migliorare la salute, rendendolo un'aggiunta importante a qualsiasi dieta a base vegetale.
Per consigli sulla salute più esperti, visita gli articoli sulla salute e la nutrizione di The Beet.
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Ecco i migliori cibi da mangiare ripetutamente, per aumentare l'immunità e combattere l'infiammazione. E stai alla larga dalla carne rossa.
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1. Agrumi per le cellule e la guarigione
Il tuo corpo non produce vitamina C, il che significa che devi assumerla quotidianamente per averne abbastanza per creare collagene sano (i mattoni per la tua pelle e la guarigione).La dose giornaliera raccomandata è di 65-90 milligrammi al giorno,che è l'equivalente di un bicchierino di succo d'arancia o di mangiare un pompelmo intero. Quasi tutti gli agrumi sono ricchi di vitamina C. Con una tale varietà tra cui scegliere, è facile fare il pieno.
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2. Peperoni rossi per pompare la pelle e aumentare l'immunità con il doppio della quantità di vitamina C di un'arancia
Vuoi ancora più vitamina C, aggiungi i peperoni rossi alla tua insalata o al sugo per la pasta. Un peperone rosso di medie dimensioni contiene 152 milligrammi di vitamina C, o abbastanza per soddisfare la tua RDA. I peperoni sono anche un'ottima fonte di beta carotene, un precursore della vitamina A (retinolo).Di quanto beta carotene hai bisogno al giorno: Dovresti cercare di assumere da 75 a 180 microgrammi al giorno, che è l'equivalente di un peperone medio al giorno. Ma un peperoncino ha più di due volte e mezzo la tua RDA per la vitamina C, quindi mangiali per tutto l'inverno.
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3. Broccoli, ma mangiali quasi crudi, per ottenere più nutrienti!
I broccoli possono essere il più super dei supercibi del pianeta. È ricco di vitamine A, C ed E. Le sostanze fitochimiche in esso contenute sono ottime per armare e rafforzare il tuo sistema immunitario.Quanta luteina dovresti mangiare in un giorno: Non c'è RDA per la luteina, ma gli esperti dicono di ottenere almeno 6 milligrammi.
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4. Aglio, mangiato a spicchi
L'aglio non è solo un ottimo es altatore di sapore, è essenziale per la tua salute. Le proprietà immunitarie dell'aglio sono legate ai suoi composti contenenti zolfo, come l'allicina. Si pensa che l'allicina migliori la capacità delle cellule immunitarie di combattere raffreddori, influenza e virus di ogni tipo. (Annusare più aglio in metropolitana? Potrebbe essere una gestione intelligente del coronavirus.) L'aglio ha anche proprietà antimicrobiche e antivirali pensate per combattere le infezioni.Quanto dovresti mangiare in un giorno: La quantità ottimale di aglio da mangiare è più di quanto la maggior parte di noi possa immaginare: da due a tre chiodi di garofano al giorno. Anche se ciò potrebbe non essere fattibile, realisticamente, alcune persone assumono integratori di aglio per ottenere 300 mg di aglio essiccato in una compressa in polvere.
