Switch4Good, un'organizzazione no-profit di atleti, medici e dietisti senza latticini, ha appena lanciato una nuova campagna chiamata Eat Like An Olympian, che mostra come le prestazioni atletiche possono essere migliorate con una dieta a base vegetale, con diversi Atleti olimpici che offrono consigli su come adottare con successo uno stile di vita senza latticini. Alla campagna si uniscono 16 olimpionici - sia in competizione che in pensione - per presentare al pubblico la "nutrizione a livello olimpico" meno il caseificio.L'iniziativa Eat Like An Olympian è guidata dal leggendario ciclista e medaglia d'argento Dotsie Bausch, che è il direttore esecutivo di Switch4Good.
"Chiunque può mangiare come un olimpionico e vedere i benefici per la salute e le prestazioni, ha affermato Bausch. Ci auguriamo che questa campagna divertente e informativa istruisca e ispiri gli altri sui benefici di una dieta a base vegetale e priva di latticini."
Switch4Good e Bausch hanno lavorato per combattere l'industria lattiero-casearia in tutto il mondo, promuovendo il messaggio della produzione alimentare cruelty-free e della sostenibilità ambientale. La campagna di Bausch spera di "potenziare, educare e dotare" le persone di tutto il mondo di un'alimentazione a base vegetale. L'olimpionico in pensione sta sottolineando come la nutrizione a base vegetale non sminuisca l'atletismo olimpico, esponendo idee sbagliate sulla nutrizione a base vegetale per quanto riguarda le prestazioni atletiche.
Oltre a informazioni nutrizionali e consigli, Switch4Good ospita un premio in palio che include sconti esclusivi, ricette e premi a base di piante.L'iniziativa Eat Like An Olympian inizierà il 23 luglio, primo giorno delle Olimpiadi di Tokyo 2020. L'organizzazione no profit rilascerà una nuova sana abitudine o mancia ogni giorno durante i giochi olimpici, consentendo ai partecipanti di giocare a una partita di bingo virtuale. I vincitori del gioco saranno annunciati durante la cerimonia di chiusura del 9 agosto, dove verranno assegnati i loro premi.
Switch4Good ospiterà anche un panel in cui cinque atleti discuteranno dei miti sulla dieta, l'alimentazione e le prestazioni a base vegetale. Il panel si terrà il 28 luglio e i partecipanti potranno sintonizzarsi per sfatare i miti sulla nutrizione nel mondo dello sport con l'aiuto di atleti olimpici senza latticini.
L'organizzazione dell'Olympian ha collaborato con giganti del cibo a base vegetale come Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food e NadaMoo! per offrire ai partecipanti sconti quando vincono premi. La campagna promuoverà queste aziende a base vegetale e i prodotti vegani che hanno sviluppato per il mercato globale.
Oltre ai giochi olimpici estivi, l'organizzazione no-profit ha commissionato un rapporto intitolato "Un rapporto scientifico sul latte di mucca, la salute e le prestazioni atletiche", che esplora l'impatto dei prodotti lattiero-caseari sulla salute e sulle prestazioni degli atleti in tutte le categorie. L'organizzazione afferma che quasi il 65% della popolazione mondiale sperimenta un certo grado di intolleranza al lattosio, il che significa che la maggior parte del mondo vede un impatto negativo dal consumo di latticini. Questo alimenta la missione centrale di Switch4Good per incoraggiare le persone ad abbandonare i latticini per la propria salute personale.
"Senza gonfiore, gas, mal di stomaco o altri problemi digestivi, le persone godono di una migliore qualità della vita e si sentono in grado di vivere meglio e fare di più", afferma l'organizzazione.
La campagna ha lo scopo di ispirare le persone di tutto il mondo a riconoscere i pericoli e i danni dell'industria lattiero-casearia. Gli olimpionici senza latticini che sostengono l'iniziativa Eat Like An Olympian includono Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka e altri.Bausch spera che riunendo gli atleti olimpici, possa guidare una carica contro i latticini e cambiare il modo in cui le persone vedono la nutrizione, specialmente per quanto riguarda l'atletica.
"Quello che è successo dopo che ho effettuato il passaggio è stato a dir poco straordinario", ha detto Bausch. "Non me lo aspettavo, ma le mie prestazioni sono migliorate drasticamente e sapevo che non si poteva tornare indietro."
20 Atleti che sono diventati vegani per diventare più forti
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1. Novak Djokovic: campione di tennis numero uno al mondo
Il tennista numero uno al mondo, Novak Djokovic, è passato al plant-based più di dodici anni fa per migliorare le sue prestazioni atletiche e vincere più partite. In recenti interviste, ha attribuito al veganismo il merito di averlo aiutato a salire dal terzo posto al primo al mondo perché ha aiutato a eliminare le sue allergie. Prima di cambiare la sua dieta, Djokovic aveva cercato cure per i problemi respiratori che gli costavano partite e concentrazione che lo facevano faticare durante le sue partite più intense.Le allergie lo facevano sentire come se non riuscisse a respirare e sarebbe stato costretto a ritirarsi dalle partite ufficiali come ha fatto in Australia. "Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero, per la prossima sessione di allenamento e per la prossima partita, >"2. Tia Blanco: surfista professionista e ambasciatrice oltre la carne: 20 atleti che giurano su una dieta a base vegetale per aumentare le prestazioni
Tia Blanco ha vinto l'oro all'International Surfing Association Open nel 2015 e attribuisce il suo successo alla sua dieta vegana. Blanco riferisce che una dieta vegana la aiuta a rimanere forte e le piace mangiare diverse forme di proteine vegane come noci, semi, fagioli e legumi. La surfista professionista è stata influenzata da sua madre, che è vegetariana ed è cresciuta in una famiglia vegetariana, Blanco non ha mai mangiato carne in vita sua, il che ha reso molto più facile il passaggio a base vegetale. E parlando di rendere le cose più facili, Blanco ha una pagina di cucina su Instagram chiamata @tiasvegankitchen dove condivide le sue semplici ricette vegane preferite in modo che tutti i suoi fan possano mangiare come il loro atleta vegano professionista preferito.Oltre ai suoi pasti cucinati in casa, Blanco è recentemente diventata ambasciatrice dell'azienda vegana Beyond Meat e ora pubblica storie su Instagram e punti salienti delle sue ricette di carne senza carne preferite.
3. Steph Davis: arrampicatore professionista leader mondiale
"Steph Davis è vegano da 18 anni e dice che non c&39;è niente nella mia vita che non sia migliorato di conseguenza, dall&39;arrampicata e l&39;atletica al benessere mentale e spirituale.>"Getty Images
4. Venus Williams: Grande tennis
La campionessa di tennis Venus Williams giura che il passaggio al veganismo è stato uno dei fattori che l'hanno aiutata a migliorare le sue prestazioni e a superare una malattia autoimmune. La star del tennis è diventata vegana nel 2011 quando le è stata diagnosticata la sindrome di Sjögren, una malattia autoimmune debilitante con una serie di sintomi che vanno dal dolore alle articolazioni al gonfiore, intorpidimento, bruciore agli occhi, problemi digestivi e affaticamento.Ha scelto di mangiare a base vegetale per recuperare il suo io precedentemente sano, e ha funzionato, quindi è rimasta fedele. La sette volte campionessa del Grande Slam in singolo ora recupera più velocemente con una dieta a base vegetale, rispetto a come si sentiva quando mangiava proteine animali. Quando hai una malattia autoimmune spesso senti estrema stanchezza e dolori muscolari casuali e per Venere, una dieta a base vegetale fornisce energia e la aiuta a ridurre l'infiammazione. The Beet ha riferito sulla dieta di Willaim e su ciò che normalmente mangia in un giorno per rimanere in salute, in forma e vincere più partite. Parlando della sua cena preferita, Williams aggiunge: "a volte una ragazza ha solo bisogno di una ciambella!"
