" Per la star dell&39;NBA Kevin Love e la sua fidanzata, la modella Kate Bock, i pasti cucinati in casa gustati a tavola sono una delizia. La coppia di fidanzati scopre spesso che il lavoro li porta in viaggio, Love for the Cavaliers e Bock verso spiagge lontane come un frequente modello di SI Swimsuit issue. Bock spiega che uno dei loro rituali preferiti è avere quelle che hanno soprannominato serate vegane, specialmente le sere dopo le sue partite. Mangiare a base vegetale aiuta il power forward di 6 piedi e 8 a recuperare più velocemente (mangiando tonnellate di verdure ricche di antiossidanti e cibi integrali) e a dormire meglio (stando lontano da carne e latticini), poiché nelle serate di gioco la cena viene spesso spostata dopo le 11 P.M. Qui, Bock condivide tutto ciò che mangia in un giorno, compresi i pasti salutari che cucina per Love dopo che ha bruciato ben oltre 1.000 calorie in campo."
" Il solito programma di Bock and Love prevede di prendere voli avanti e indietro da New York, dove la sua agenzia prenota servizi di moda, a Cleveland, dove Love tiene corte. Tra il caos del viaggio, Bock è impegnato a prepararsi per le chiamate alle 4 del mattino, mentre Love si attiene al suo rigoroso regime di allenamento e al lavoro di esercitazione che lo ha aiutato a diventare un cinque volte all-star dell&39;NBA. Il duo non ha altra scelta che fare affidamento su una corretta alimentazione per fare il pieno, con i pasti serviti da Bock con l&39;aiuto di Love, che lei chiama il suo sous chef."
Dopo una partita di basket, Kevin Love Eats Vegan
Love e Bock cercano di mangiare più frutta e verdura possibile a ogni pasto, ma non si considerano vegetali. Bock potrebbe essere un passo più vicina a seguire una dieta a base vegetale rispetto a Love poiché ha avuto un'allergia ai latticini per tutta la vita ed evita i latticini a tutti i costi.Per qualcuno che fa affidamento sulle alternative ai latticini, Bock condivide i suoi preferiti, come lo yogurt vegetale CocoJune.
"Lei e Love si divertono a sperimentare nelle serate vegane. Tornano a casa verso le 23 dopo le partite di 5 ore perché i pasti sono più facili da digerire e possiamo andare a dormire prima. Bock trova nuove ricette dai libri di cucina o online, ma lei e il suo futuro marito non ne hanno mai abbastanza di Daring Chicken, un&39; alternativa alla carne che ha un sapore simile a quello vero. Normalmente frullo insieme una grande insalata con crostini di ceci e aggiungo fette di pollo a base vegetale o capovolgo un interruttore e mi dirigo in una direzione asiatica, con saporite fritture ripiene di verdure che entrambi divoriamo, dice a The Beet. Ora, come atleta che incenerisce più calorie rispetto alla persona media, questi pasti vegani riforniscono l&39;amore alla perfezione, aggiunge Bock."
Kate Bock abbandona tutte le cose elaborate prima di una copertina di una rivista
Bock usa anche i pasti vegani come dieta di riferimento prima dei suoi vari servizi fotografici, che si tratti di una rivista di fitness, un servizio SI o una pubblicità commerciale.I suoi obiettivi di fitness non potrebbero essere più diversi da quelli del suo fidanzato. Bock si concentra sul mangiare cibi puliti, biologici, per dimagrire, poiché il segreto per una copertura di successo per lei è non sentirsi o sembrare gonfio. Ciò significa non mangiare mai il cibo dell'aeroporto o gli snack serviti sull'aereo. Quando Bock si reca su isole private per ottenere lo scatto ambizioso perfetto per SI, si concentra sull'idratazione durante il volo. Mangia prima di uscire di casa e prepara il proprio cibo, evitando qualsiasi cosa elaborata.
Qui condivide tutto ciò che mangia in un giorno, compresi i pancake al burro di mandorle fatti con Abby's Better a colazione nei giorni in cui non è sul set. Per conoscere tutte le informazioni sulle abitudini dietetiche di questa coppia potente, abbiamo chiesto a Bock i dettagli, quindi ora puoi incorporare i loro trucchi utili nella tua vita, indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di aggiungere calorie come Love o di sembrare magro e tonico, forte e sano come Bock.
La barbabietola: come descriveresti la tua dieta? Ti piacciono le piante?
Kate Bock: Mi ci sono voluti anni per capire come mangiare in modo da essere soddisfatta e avere energia. Adesso quando mangio mi sento bene e mi godo i pasti. Trovare quell'equilibrio può essere difficile per tutti, indipendentemente da ciò che fanno nella loro carriera o come lavoro. Ma una volta che trovi un modo di mangiare che funziona per te, che ti fa sentire bene, rende tutto il resto molto più semplice.
Ho sempre incorporato il burro di mandorle nelle mie pietanze,e lo mangio in tanti modi diversi ogni singolo giorno, che sia una pallina o solo un cucchiaio di mandorle burro, come spuntino in viaggio, o in un frullato, o sui pancake, o trovando modi diversi per incorporarlo. Includo sempre il burro di noci. Quindi, quando ho scoperto Abby's e tutti i loro sapori, questo ha davvero portato un intero nuovo spettro di opzioni nel mondo del burro di mandorle.
La barbabietola: come hai trovato i cibi che ti davano energia e ti facevano sentire al meglio?
Kate Bock: Sono cresciuta mangiando principalmente cibo biologico,e sono stata molto fortunata che mia madre fosse una persona che si concentrava davvero sul darci cibo con meno ingredienti. Abbiamo sempre avuto molta frutta e verdura, e in re altà da bambini mangiavamo abbastanza puliti. Probabilmente ero più infastidito da questo e desideravo avere cibi più elaborati, come Cheerios e roba del genere, ma ora che sono un adulto, apprezzo molto che ci sia stato insegnato a mangiare sano. Penso che questo mi aiuti davvero a sentirmi più attratto da quei cibi e notare la differenza che quando ho deviato da ciò con cui ero cresciuto, che non mi sentivo così bene o la mia pelle non aveva un bell'aspetto, o non avevo t avere energia. O quando hai un incidente e mangi biscotti o cracker o una bibita gassata con molto zucchero che in re altà non ti fa sentire meglio. Quindi penso che ci voglia solo tempo ed è una prova ed errore per vedere come reagisci a cibi diversi e capisci davvero cosa stanno facendo per te.
La barbabietola: quali sono alcuni dei tuoi cibi preferiti, a parte il burro di mandorle?
Kate Bock: Sono senza latticini. Sono allergico ai latticini da quando ero bambino,quindi non mangio latticini. Mangio un po' di pollo e pesce, ma in re altà mangio molte verdure e più cibi freschi che posso. E mangio solo cose con il minor numero di ingredienti e cerco di fare quante più cose possibile a casa.
La barbabietola: visto che sei allergico ai latticini, quali sono le tue alternative preferite?
Kate Bock: Bevo Oatley. Trovo che sia il miglior latte vegetale schiumoso che abbia mai trovato. Quindi mi piace Oatley nel mio caffè e mi piace lo yogurt al cocco Cocoa June. L'hanno davvero inchiodato. Penso che siano i migliori. Penso di cercare di non cercare specificamente latticini falsi, preferirei solo mangiare diverse opzioni. Ho il formaggio cremoso di Kite Hill. Lo adoro in re altà. È un falso formaggio cremoso, ma per il resto non cerco latticini falsi.
La barbabietola: prima di avere una grossa ripresa, come mangi il giorno prima?
Kate Bock: Bevo sempre molta acqua––per i tuoi capelli, la pelle, le unghie, tutto. Questo mi aiuta sempre a sentirmi al meglio. Inoltre, cerco di mangiare presto e non troppo tardi. Poi cerco sempre di portare del cibo con me al lavoro, sia che questo significhi che sto volando. Non mangio mai cibo su un aereo, a meno che non sia mio, e più fresco è il cibo che puoi portare, meglio è. Sul lavoro, non sai mai davvero cosa otterrai quando arrivi. A volte hanno un ottimo catering ea volte non così tanto. Quindi cerco sempre di portare almeno alcuni snack o alcune opzioni nella mia borsa in modo da sapere che sarò coperto perché se hai una giornata davvero lunga e stai mangiando, cibo non di buona qualità, può davvero influenzare tu.
La barbabietola: diresti che cerchi di evitare tutti gli alimenti trasformati?
Kate Bock: Già. Principalmente.
The Beet: E chi cucina? Tu o Kevin.
Kate Bock: Io. Può essere un sous chef. Si include come sous chef, ma non prende l'iniziativa a meno che non sia su una griglia.
Hailey: Quali sono alcuni dei pasti che vi piace preparare regolarmente?
Kate Bock: Mangiamo pollo praticamente tutti i giorni a pranzo,e mangiamo grandi insalate. Mangio sempre molte verdure. Prepariamo crostini di ceci, crostini di fagioli neri. Abbiamo sempre l'avocado. Quindi abbiamo un sacco di divertenti condimenti per l'insalata in frigo. Quindi puoi semplicemente mettere insieme un'insalata molto facilmente mentre sei in viaggio qui. Ho un pollo finto audace: è il mio pollo vegano preferito. Mi piace questo lime. E per cena, di solito prepariamo il pollo. Facciamo pesce o bistecche, o abbiamo fatto serate vegane durante le serate di gioco perché torniamo a casa abbastanza tardi dopo le partite e ceniamo alle 11 circa. E così, solo per digerire più facilmente e addormentarci prima, diventiamo vegani.
The Beet: Dimmi di più su queste serate vegane.
Kate Bock: Abbiamo provato un sacco di cose diverse Mi piace cercare nuove ricette online. Stavamo preparando tagliatelle di barbabietola e tagliatelle di alghe.Mi è piaciuto molto il pollo audace e ho solo preparato una grande insalata o un po 'come un soffritto. Adoro i pasti con influenze asiatiche. Quindi qualsiasi cosa tailandese, posso semplicemente fare un' alternativa alla carne e usare noci o pollo audace o semplicemente trovare un modo per evitare l'aspetto della carne.
The Beet: Parliamo di Abby's. Ami così tanto il burro di mandorle che hai investito?
Kate Bock: Adoriamo il prodotto, quindi aveva davvero senso,sia per Kevin che per me separatamente e insieme. E penso che quando investi in un marchio come questo, è davvero importante che ci preoccupiamo per il marchio, impariamo a conoscere il marchio e in re altà siamo consumatori del prodotto. Quindi possiamo in qualche modo aiutare con idee per il futuro per diversi prodotti che possiamo aiutare a promuoverlo, che cuciniamo con esso, che lo proviamo e lo usiamo nelle ricette e possiamo dare qualsiasi tipo di consiglio o trucco al pubblico o torna ad Abby come feedback. Quindi è stato davvero divertente essere coinvolti nel marchio e dare le nostre opinioni e, e divertirmi davvero.
La barbabietola: quando hai investito?
Kate Bock: Abbiamo iniziato a provare Abby's uno o due anni fa. E poi abbiamo lavorato all'investimento nell'ultimo anno.
La barbabietola: cosa ti ha fatto amare Abby rispetto ad altro burro di noci?
Kate Bock: Trovo i loro puliti. Non ha troppi ingredienti Hanno davvero cercato di concentrarsi sull'utilizzo di ingredienti naturali nel prodotto per i sapori. E ha così tanti gusti diversi. Quindi il burro di mandorle non è solo burro di mandorle, il burro di mandorle è noci pecan o toast alla francese o caffè. Può trasformarsi in tante cose diverse. Quando ci cucino, penso che sia solo più divertente. In un certo senso ti offre un'opzione diversa per ogni giorno, invece di sentirti come se stessi mangiando sempre la stessa cosa.
La barbabietola: qual è il tuo gusto preferito?
Kate Bock: Il mio è il caffè alla mandorla. Mi piace. Potrei mangiarne a cucchiaiate. Oppure posso spruzzarlo sui miei yogurt Coco June.Lo metto nei frullati. Lo adoro. L'ho messo sulla farina d'avena. Posso semplicemente metterlo in una borsa e mangiarlo come spuntino su un aereo o durante una ripresa. Lo trovo così delizioso e sempre qualcosa da cui sono attratto.
