Un nuovo studio appena pubblicato rileva che le diete a base vegetale aiutano a metabolizzare il glucosio, a perdere peso (soprattutto nelle persone in sovrappeso) ed evitare il diabete di tipo 2. Lo studio, dell'Università di Bergen in Norvegia, ha esaminato diverse diete a base vegetale e ha scoperto che, alla luce della crescente prevalenza di obesità e disturbi metabolici correlati al metabolismo del glucosio alterato, una strategia efficace per ritardare o prevenire la malattia è quella di vai a base vegetale.
"Una dieta a base vegetale è stata suggerita come un efficace cambiamento nello stile di vita che può ridurre il grado di obesità e migliorare i risultati relativi al metabolismo del glucosio, ha rilevato lo studio.Questa revisione sistematica mirava a valutare l&39;effetto di una dieta a base vegetale sugli esiti correlati al metabolismo del glucosio."
Lo studio mirava a valutare l'effetto di una dieta a base vegetale sugli esiti correlati al metabolismo del glucosio che influisce su peso, grasso corporeo, indice di massa corporea e rischio di disturbi metabolici e diabete.
"Gli autori hanno confrontato le diete a base vegetale con una dieta onnivora e hanno esaminato nove studi su soggetti identificati come sovrappeso o obesi, affetti da diabete di tipo 2 o malattie cardiovascolari. Cinque studi hanno riportato che l&39;intervento a base vegetale ha migliorato significativamente i marcatori del controllo glicemico e quattro degli studi hanno rivelato un miglioramento significativo nel gruppo di intervento con una dieta a base vegetale, rispetto al gruppo di controllo. I restanti quattro studi non hanno osservato un effetto significativo."
I risultati suggeriscono che il passaggio a una dieta a base vegetale ha effetti favorevoli sul controllo glicemico in individui con diagnosi di diabete mellito di tipo 2 e/o obesità.Nel complesso, non è possibile trarre conclusioni chiare sugli effetti delle diverse diete a base vegetale sulla base dei soli risultati attuali.
Questo è solo lo studio più recente che dimostra che una dieta a base vegetale ha effetti benefici su peso, diabete e sindrome metabolica. Un altro studio recente ha rilevato che mangiare più cibi a base vegetale, anche solo una porzione in più di frutta e verdura al giorno, ha avuto un effetto benefico sul rischio di sovrappeso o di contrarre il diabete. E ancora un' altra recente revisione ha rilevato che coloro che mangiavano più carne nella loro dieta aumentavano il rischio di diabete del 33%. Ancora un altro studio dello scorso febbraio ha dimostrato che una rigorosa dieta a base di cibi integrali vegetali può invertire i sintomi del diabete.
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