Dessert del Ringraziamento: torta di noci pecan al cioccolato vegana

Anonim

I dessert sono senza dubbio la parte più importante e memorabile di ogni pasto del Ringraziamento perché concludono la festa con una nota dolce. Abbiamo scelto la ricetta vegana perfetta per te e per i tuoi ospiti per gustare qualcosa che sia salutare e abbia un sapore delizioso: torta di noci pecan al cioccolato vegana. Questa ricetta a base vegetale senza latticini e uova non utilizza lo sciroppo di mais (un ingrediente che si trova spesso nelle torte acquistate in negozio) e offre un'opzione senza glutine per i tuoi ospiti.

"Britt Berlin, conosciuta come @the_bananandiaries, è la fornaia dietro questo capolavoro e la considera una torta segretamente vegana, perché pensa che abbia un sapore migliore di quella vera, e puoi ingannare chiunque sia abituato a mangiare dolci fatto con burro, uova e latte pensando che quegli ingredienti siano anche in questa torta, sebbene sia a base vegetale e senza latticini!"

Cuocere questa ricetta è un'esperienza degna di una foto, ma è così semplice che potresti non voler condividere i tuoi segreti di cucina poiché richiede solo la maggior parte delle basi della tua dispensa, ad eccezione del latte di cocco e di una crosta di torta vegana .

Tutti i bambini nelle vicinanze adoreranno aiutare a riempire la torta con il ripieno appiccicoso, ricco di noci e delizioso pecan, cioccolato, e tutti graviteranno verso la cucina mentre iniziano a sentire il delizioso aroma della cottura al cioccolato.

Sii lo chef che hai sempre sognato di essere con questo dessert vegano facile, gustoso, ma più salutare per te che piacerà sicuramente a tutti a tavola, a base vegetale o meno.

Sviluppatore della ricetta: Britt Berlin, @the_bananadiariesTempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura:55 minutiTempo totale: 1 ora e 15 minuti

@the_bananadiaries

Torta vegana al cioccolato e noci pecan

Resa 10

Ingredienti

  • 1 crostata vegana (opzione senza glutine se necessario)
  • 2 tazze di noci pecan a metà
  • 1 tazza di gocce di cioccolato (qualsiasi cosa dal 75% al ​​100% di cioccolato)
  • 1/3 tazza di zucchero di cocco
  • 3/4 tazza di latte di cocco
  • 1/4 di tazza di sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di semi di lino macinati con 1/2 tazza di acqua (lasciare riposare la miscela per 5 minuti)
  • 2 cucchiai di radice di freccia in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di sale marino

Istruzioni

  1. Per prima cosa, prepara la crosta di torta secondo la ricetta della crosta di torta friabile vegana. Dovrai cuocerlo in padella.
  2. Una volta che la base della torta è cotta, inizia a preparare il ripieno.
  3. Preriscalda il forno a 350F. Mentre il forno si sta preriscaldando, adagia le metà delle noci pecan su una teglia rivestita di carta stagnola.
  4. Metti le metà delle noci pecan nel forno a tostare per 7 minuti o finché non sono fragranti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Tieni il forno acceso a 350F.
  5. In una ciotola capiente, mescola il latte di cocco, la vaniglia, lo zucchero di cocco, la polvere di arrowroot, la miscela di semi di lino e lo sciroppo d'acero.
  6. Aggiungi le noci pecan a metà e le gocce di cioccolato, quindi unisci le noci pecan e il cioccolato al composto finché i due non sono uniformemente ricoperti.
  7. Versare con cura il composto nella crosta della torta.
  8. Cuocere la torta per 30 minuti con la crosta ricoperta di carta stagnola o uno scudo di crosta di torta attorno ai bordi della crosta di torta. Quindi rimuovere lo scudo per torta e cuocere per altri 20-25 minuti, o fino a quando il ripieno non si è solidificato.
  9. Sfornare e lasciare raffreddare per 2 ore prima di servire.

Nutrizionali

Calorie 454 | Grasso totale 33,5 g | Grassi saturi 10,5 g | Colesterolo 4 mg | Sodio 204mg | Carboidrati totali 36,3 g | Fibre alimentari 4,6 g | Zuccheri totali 21,3 g | Proteine 5,6 g | Calcio 58 mg | Ferro 2 mg | Potassio 255mg |

Note

fatto per una tortiera da 9 pollici

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