Le festività natalizie sono alle porte e nessuna festa, per quanto piccola o intima, sembra completa se non c'è lo zabaione. Sì, quell'antico intruglio dolce e cremoso, con la giusta quantità di morso e nostalgia per i giorni in cui la festa di Natale aziendale sembrava una scena di Mad Men, è ancora oggi più popolare che mai. Nonostante il nome, non c'è un solo uovo in questi zabaioni vegani, che sono realizzati senza un tocco di panna o latticini, quindi chiunque, vegani e non, può ora godersi questa classica bevanda di un tempo.
Al giorno d'oggi puoi persino trovare un delizioso zabaione senza uova nella custodia del frigorifero al supermercato, e alcune delle versioni in cartone del latte fanno davvero un ottimo lavoro imitando quell'iconico gusto cremoso e alla noce moscata di tutti bevanda invernale festiva preferita.Se stai vivendo una vita senza latticini, potresti anche pensare di divertirti a creare il tuo lotto per gli amici (non devi nemmeno dire loro che è vegano - questo è tra te e Babbo Natale). Ecco i nostri zabaioni senza lattosio acquistati in negozio preferiti per celebrare le feste.
Le migliori marche di zabaione vegane e senza latticini
Almond Breeze Almondmilk Nog
Almond Breeze è uno zabaione dal gusto classico che tutti adoreranno per le feste. Le alternative al latte di mandorla Breeze non ci hanno mai deluso e lo zabaione del marchio è all' altezza di tutte le aspettative che abbiamo sul gusto e sulla consistenza, nonostante sia privo di latticini. È una delle opzioni più rispettose degli allergeni. poiché non è solo senza latticini, ma anche senza soia, senza lattosio, senza arachidi, senza caseina, senza uova e senza glutine.
Ci è piaciuto molto questo servito semplice, ma pensiamo anche che la brezza di mandorla sia un'opzione gustosa per il tuo zabaione a spillo. Il nog di Almond Breeze ingannerà i tuoi ospiti non vegani facendogli credere che stiano bevendo il vero affare. Servilo e poi mostra loro il cartone!
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 1,5 g
- Grassi saturi: 0g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 75mg
- Carboidrati totali: 14g
- Fibre alimentari: 0 g
- Zuccheri: 11g
- Proteine: 1g
Nog di mandorle di Trader Joe
Lo zabaione a base di mandorle di Trader Joe era uno dei preferiti in ufficio e dovresti correre, non camminare, per mettere le mani su un contenitore. Se non ti piace lo zabaione troppo zuccherato e sei contento di una consistenza più sottile, questo è lo zabaione che fa per te. Un vero amante dello zabaione cercherà i sapori speziati e dolci che si trovano negli zabaione tradizionali, ma il nostro obiettivo è sempre più sano, quindi siamo rimasti entusiasti della formula di TJ. Il versamento più sottile lo rende la scelta perfetta per un nog latte.
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 1,5 g
- Grassi saturi: 0g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 65mg
- Carboidrati totali: 9g
- Fibre alimentari: 0 g
- Zuccheri: 8g
- Proteine: <1g
Califia Farms Holiday Nog
L'ufficio era diviso sul Califia's Holiday Nog: alcuni dei nostri colleghi hanno scoperto che le spezie e il sapore assomigliavano esattamente al gusto del tradizionale nog con cui sono cresciuti, mentre altri pensavano che fosse troppo dolce, come una caramella liquida. Questo nog è per chi ama le note di noce moscata e zenzero. Califia's è anche l'opzione più cremosa del gruppo e ti fa sentire come se stessi concedendoti un dolce regalo, ma con solo 1,5 grammi di grassi e nessun grasso saturo, è il tipo di trattamento a base vegetale che non è poi così terribile per te. Quindi divertiti!
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 1,5 g
- Grassi saturi: 0g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 90mg
- Carboidrati totali: 9g
- Fibre alimentari: 0 g
- Zuccheri: 8g
- Proteine: 1g
Buon karma festivo senza latticini
Good Karma's Flaxmilk Holiday Nog è perfetto per chi è senza noci o per chi non ama il gusto e la consistenza del latte di mandorle. Questo nog è il più adatto agli allergeni poiché è privo degli otto principali allergeni tra cui glutine, latticini e noci. Il nog festivo è fatto con olio di semi di lino e ricorda molto da vicino la consistenza del nog tradizionale.
Se ti piace una crema dal lato più dolce, allora adorerai il nog di Good Karma. Vuoi inventare il tuo joe mattutino? Questo veg-nog>"
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 1,5 g
- Grassi saturi: 0g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 80mg
- Carboidrati totali: 8g
- Fibre alimentari: 0 g
- Zuccheri: 8g
- Proteine: 0g
So Delicious Coconutmilk Holiday Nog
So Delicious è una di quelle aziende che si sono chiamate perfettamente. Sorseggia il loro zabaione al latte di mandorla e vuoi dire le parole! La consistenza del loro nog imita perfettamente quelli convenzionali, con un gusto ricco e lo stesso spessore cremoso del vero nog.Il sapore di cocco aggiunge un buon gusto per uno stuolo festivo, ma considera questo nog come un'indulgenza poiché ha 2 grammi di grassi saturi e 15 grammi di carboidrati. E allora? Sono le vacanze! Aggiungi questo dolce nog senza latticini alla tua lista della spesa.
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 2g
- Grassi saturi: 2g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 115mg
- Carboidrati totali: 15g
- Fibre alimentari: 0 g
- Zuccheri: 15g
- Proteine: 0g
Elmhurst 1925 Oat Nog
Cosa possiamo dire? Adoriamo Elmhurst, che nel 2017 è passata dall'essere un'azienda lattiero-casearia a un'azienda a base vegetale (molto in anticipo sui tempi) e ha cambiato il nome in Elmhurst 1925. Ora è l'azienda di bevande a base vegetale in più rapida crescita sul mercato! Puoi dire ai tuoi ospiti che mentre servi loro questo zabaione dall'incredibile sapore fatto in casa, fatto con latte d'avena, e la giusta quantità di dolcezza e spezie.
La formula dello zabaione d'avena di Elmhurst 1925 è il Santo Graal dello zabaione: la combinazione perfetta di sapore e dolcezza senza essere troppo densa o troppo dolce.È buono come reale senza essere sopra le righe. Realizzato con solo sei ingredienti, l'Oat Nog di Elmhurst 1925 è la crema o il frullatore per caffè perfetto per le feste. Lascia il cartone in vista, poiché sarà uno spunto di conversazione tra i tuoi ospiti.
Dati nutrizionali:
- Grasso totale: 2g
- Grassi saturi: 0g
- Grassi trans: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 60mg
- Carboidrati totali: 18g
- Fibre alimentari: 1g
- Zuccheri: 9g
- Proteine: 2g
Come preparare il miglior zabaione vegano
Non sei un fan dello zabaione vegano acquistato in negozio? (Se assaggi i nostri preferiti potresti cambiare idea.) Ma se preferisci preparare da zero le tue prelibatezze e bevande per le vacanze, questa ricetta diventerà una delle preferite della famiglia per gli anni a venire.
Zabaione vegano
Tempo di preparazione: 1Tempo di cottura: 15Tempo totale: 16 minuti (fare 1 o 2 ore prima per lasciarlo raffreddare)Rendimento: 6 1x
Ingredienti
- 2 tazze di latte d'avena
- 2 cucchiai di latte di cocco condensato zuccherato (o altro latte di avena)
- 1/4 tazza di zucchero di cocco o 2-4 cucchiai di sciroppo d'acero (per la dolcezza desiderata)
- 1 cucchiaio di radice di freccia in polvere
- 2 cucchiaini di noce moscata
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Leggi attentamente tutte le istruzioni prima di iniziare.
- Prep: dosate tutti gli ingredienti.
- Frusta: in una pentola capiente sul fornello, sbatti insieme tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Sbatti vigorosamente fino a quando non ci sono più grumi di amido di arrowroot.
- Calore: quindi accendi il fornello a una temperatura medio- alta e scalda lo zabaione vegano fino a poco prima che bolle. Dovresti vedere apparire alcune piccole bolle. Riduci il fuoco al minimo e frusta finché non si addensa, circa 3-4 minuti.
- Cool: Togli lo zabaione dal fuoco e lascia raffreddare lo zabaione per 5 minuti. Quindi versare con cura lo zabaione in un bicchiere ermetico e conservare. Lasciare raffreddare il composto fino a quando non è caldo. Quindi metti lo zabaione al sicuro in frigorifero a raffreddare per 1-2 ore.
- Divertiti: servi con o senza alcool e divertiti!
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