Un nuovo studio fuori dalla Cina ha trovato una connessione profondamente preoccupante tra diete cheto e danni cardiaci, ed è sufficiente per farti venire voglia di stare lontano da questo metodo di perdita di peso.
Le diete Keto sono state a lungo sospettate di aumentare il rischio di malattie cardiache perché gli effetti collaterali del consumo del 70% di grassi nella dieta includono l'aumento del colesterolo e la potenziale creazione di blocchi nelle arterie. La chetosi è la dieta più cercata online perché funziona per una rapida perdita di peso riducendo l'assunzione di carboidrati dal 5 al 10 percento delle calorie totali e mangiando dal 70 all'80 percento delle calorie dai grassi e circa il 20 percento dalle proteine, ma la sicurezza cheto ha stato interrogato.
Gli effetti collaterali della dieta chetogenica, i ricercatori hanno scoperto
Le diete Keto mettono il tuo corpo in uno stato di chetosi, o bruciando grassi come carburante, che rilascia acidi chiamati chetoni nel flusso sanguigno che ora si ritiene siano dannosi per il tuo muscolo cardiaco. Gli scienziati hanno esaminato l'impatto cellulare dei chetoni sul cuore e hanno scoperto che quando si formano i chetoni, possono avere un impatto dannoso sul cuore, causando la formazione di tessuto cicatriziale permanente, che a sua volta ostacola la capacità del cuore di pompare il sangue correttamente.
"I ricercatori della Fudan University di Shanghai e della Sichuan University di Chengdu, stavano cercando di scoprire che la chetoterapia potesse giovare al sistema immunitario. Invece, hanno trovato prove inquietanti che potrebbe portare a fibrillazione atriale o battito cardiaco irregolare a causa delle cicatrici che si verificano quando il corpo è in chetosi. La loro ricerca ha suggerito che un livello elevato è collegato a una salute cardiaca peggiore, insieme a varie altre correlazioni riguardanti chetosi e mortalità, secondo un articolo sulla rivista medica online IFL Science."
Lo studio è stato condotto su ratti, non su esseri umani, e gli animali sono stati divisi in tre gruppi e alimentati con una dieta cheto (ricca di grassi e proteine, con pochi carboidrati), una dieta normale o una dieta ipocalorica dieta, per quattro mesi. Alla fine di quel periodo, i cuori dei ratti sono stati analizzati per cercare cambiamenti cellulari e tra i soggetti a dieta chetogenica, i ratti hanno mostrato chetoni più alti che hanno portato all'attivazione di un gene che ha inibito il normale flusso sanguigno al cuore.
"Ciò significava che il muscolo cardiaco stesso era rimasto compromesso. Negli esseri umani, suggeriscono gli scienziati, questo sarebbe l&39;equivalente dell&39;apoptosi o della morte cellulare, delle cellule cardiache vitali e della fibrosi, che è essenzialmente la cicatrizzazione del tessuto sano, non qualcosa che sceglieresti mai di lasciarti come effetto collaterale del peso perdita."
Questo non è il primo studio che indica che le diete cheto sono dannose per la salute del cuore, anche se c'è un dibattito su cosa sia peggio: essere in sovrappeso, cosa che una dieta cheto può aiutare a risolvere, o rimanere in chetosi per lunghi periodi di tempo, che è stato collegato alla salute del cuore compromessa e sintomi specifici come battito cardiaco irregolare e fattori di rischio come lipidi nel sangue più elevati.
Studi come l'esperimento sui ratti hanno dimostrato che cercando di risolvere un problema, la sindrome metabolica, se ne può causare un altro, come la cicatrizzazione del cuore. Tuttavia, ci sono fattori attenuanti. Se sei a rischio di insufficienza cardiaca a causa dell'obesità, i ricercatori hanno scoperto che una dieta cheto può aiutarti a perdere peso velocemente e ridurre la minaccia immediata, ma i ricercatori ora chiedono, a quale costo?
Nel tragico caso di qualcuno che ha subito un evento fatale legato alla dieta cheto, il mondo ha pianto la morte dell'attrice di Bollywood di 27 anni Mishti Mukherjee l'anno scorso, quando la sua famiglia ha annunciato che soffriva di insufficienza renale in seguito a un dieta cheto rigorosa.
Le diete cheto sono sicure?
Il modo in cui qualcuno sceglie di seguire una dieta cheto è importante quanto il concetto di entrare in chetosi, secondo medici come il dottor Andrew Freeman, il cardiologo del National Jewish di Denver, che ha recentemente pubblicato uno studio che la dieta cheto può portare a malattie cardiache a causa dei cibi che le persone mangiano durante la dieta: le persone che seguono diete cheto fanno il pieno di carne rossa, carne lavorata come la pancetta e stanno alla larga da cibi sani a base vegetale come frutta, verdura e cereali integrali, che sono tutti ricchi di nutrienti e pieni di antiossidanti, perché contengono carboidrati.
Cos'è meglio per dimagrire: Keto o di origine vegetale?
Dott. Freeman ha spiegato a The Beet che è possibile seguire una dieta a base vegetale a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi che è più salutare della tradizionale dieta cheto che si basa su un elevato apporto di grassi animali, carni lavorate come la pancetta ed elimina frutta e verdura per raggiungere la chetosi. La cosa più importante per qualsiasi piano di perdita di peso a lungo termine, aggiunge, è seguire una dieta sana ed equilibrata, ricca di cibi ricchi di fibre come frutta e verdura, spiega, e non preoccuparsi eccessivamente di grassi e proteine.
Le diete cheto non sono malsane in teoria, è il modo in cui le persone le fanno, secondo il dottor Andrew Freeman, il cardiologo del National Jewish di Denver, ha recentemente pubblicato uno studio secondo cui la dieta cheto può portare a malattie cardiache perché degli alimenti che le persone mangiano durante la dieta: le persone spesso fanno il pieno di carne rossa, carne lavorata come la pancetta e stanno alla larga da cibi sani a base vegetale come frutta, verdura e cereali integrali, che sono tutti ricchi di nutrienti e pieni di antiossidanti, perché contengono carboidrati.
"Nel frattempo, un altro importante cardiologo, il dottor Kim Williams, ex presidente dell&39;American College of Cardiology, ha dichiarato a Plant Based News che nessuno dovrebbe seguire una dieta chetogenica poiché il modo in cui queste diete vengono interpretate sono spesso piene di pancetta e uova, burro e formaggio, che sono tutte minacce a lungo termine per un cuore sano. È noto che il grasso saturo in questi alimenti animali aumenta il colesterolo e porta a blocchi e placca che possono aumentare la pressione sanguigna e causare infarto e ictus. Il suo punto di vista: nessuno dovrebbe adottare la dieta chetogenica a lungo termine, a meno che la perdita di peso non sia più importante della durata della vita."
Le diete a base vegetale sono più efficaci, secondo la ricerca
In un altro studio non correlato, una dieta a base vegetale di cibi integrali ha dimostrato di battere il cheto per la perdita di peso e bruciare i grassi più velocemente. Le persone nello studio hanno perso più peso quando hanno seguito una dieta a base di alimenti a base vegetale (di cibi integrali, carboidrati sani e frutta e verdura ricca di fibre e nutrienti) rispetto a una dieta cheto basata su un alto contenuto di grassi animali e proteina.Quindi scegli se vuoi mantenere il peso fuori e vivere una vita lunga e sana, o perdere peso velocemente e rischiare di segnare il tuo cuore per sempre.
Sono necessari ulteriori studi sugli effetti delle diete chetogeniche sulla salute del cuore
L'ultimo studio non è l'ultima parola, affermano i ricercatori medici, dal momento che è stato condotto sui ratti e gli studi sugli animali non si traducono sempre negli esseri umani, quindi lo studio non fornisce la prova che una dieta chetogenica danneggerà il cuore umano , ma gli scienziati spesso guardano agli studi sugli animali per avere un'indicazione sulla sicurezza di droghe, alimenti o comportamenti.
Quindi, anche se non ci sono ancora dati sugli effetti a lungo termine delle diete chetogeniche sugli esseri umani, se l'obiettivo è perdere peso, una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati non è salutare per il cuore come una a base di vegetali alimenti a base di verdure, cereali integrali, frutta, noci e semi.
In conclusione: una dieta a base vegetale funziona meglio ed è più salutare per il tuo cuore
Per perdere peso e tenerlo fuori, una dieta a base vegetale può funzionare meglio di una dieta cheto. L'approccio cheto ha altri effetti collaterali inclusa la possibilità di danni a lungo termine al cuore.
