Entra in un negozio di liquori e probabilmente sarai sopraffatto dalle scelte. Non tutti gli alcolici sono uguali (e tutti hanno un'opinione su cosa sia meglio bere), quindi abbiamo rintracciato le bevande migliori e più salutari che ti fanno sentire bene sorseggiando e quelle che i tuoi amici e la tua famiglia ti ringrazieranno per averle servite.
Prima di andare al vino rosso (che sai essere salutare a causa dei polifenoli nel pigmento), ecco le migliori bevande alcoliche che sono più salutari per te rispetto ad altre. Porta questa guida al negozio di liquori e sappi che stai acquistando le bevande per adulti più sane e vegane durante le festività natalizie e oltre.
I tipi di alcol più salutari
Kombucha duro
Hard kombucha è una bevanda a base di tè fermentato ricca di probiotici. Spesso include altri ingredienti buoni per te come gli adattogeni, tenendo sotto controllo zucchero e carboidrati. L'hard kombucha sta crescendo in popolarità e fa sembrare sempre più birra e hard seltzer come bevande antiquate del passato. In genere puoi trovare una selezione di kombucha duro nel tuo negozio di alimentari locale (di solito si trova all'interno o vicino alla sezione della birra).
Molte aziende vendono direttamente anche sul loro sito web. La California sta rapidamente diventando il luogo di nascita del miglior kombucha duro in circolazione. Ecco alcuni dei nostri consigli vegani di cui fare scorta:
Flying Embers è noto per le sue miscele adattogene e la vasta gamma di sapori. Il marchio riesce anche a fornire una bevanda a zero zuccheri, zero carboidrati, ipocalorica, priva di aromi aggiunti o zuccheri artificiali.Non solo hanno un buon sapore, ma fanno anche del bene, donando una parte dei loro proventi ai vigili del fuoco e ai primi soccorritori. Bootchcraft è un'azienda con sede a San Diego che è forse l'OG dell'hard kombucha. Queste persone sanno come preparare della "bucha" davvero buona e davvero forte.
Con un ACV del 7% per lattina, puoi ottenere un ronzio abbastanza rapidamente, quindi calmati. Bootchcraft ha recentemente rilasciato una serie di sapori stagionali, come Spiced Pear, perfetti da abbinare al tuo pasto festivo. Ti sentirai bene a sostenere questo marchio eco-consapevole che incarna cosa significa essere un buon amministratore ambientale perché contribuisce alla Regenerative Organic Alliance per ogni bottiglia venduta.
Per un'opzione alcolica più leggera, raggiungi NOVA Easy Kombucha, un' altra azienda nata a San Diego con mastri birrai esperti al timone che sta preparando silenziosamente una birra dal gusto davvero eccezionale che è facile da bere al suo meglio. I sapori semplici e familiari di NOVA soddisferanno sicuramente qualsiasi palato.
Vino pulito
Se sei confuso quando si tratta di acquistare un vino sano e pulito, non sei il solo. Poiché i produttori di vino non sono tenuti a mostrare ingredienti e informazioni nutrizionali sulle loro etichette, è difficile prendere una decisione informata. Alcuni vini hanno tonnellate di additivi, aromi artificiali, coloranti, solfiti, zuccheri aggiunti e persino prodotti di origine animale - come i bianchi d'uovo spesso usati per ottenere un certo colore o la pastella di pesce usata per filtrare il vino - nessuno dei quali deve essere elencato.
Il punto è che è difficile trovare un vino di cui fidarsi. La buona notizia è che stanno spuntando molti marchi di vini trasparenti e puliti che promettono trasparenza in modo che tu possa sapere che non stai mettendo spazzatura nel tuo corpo. Cosa significa vino pulito? Sebbene non esista una definizione ufficiale o regolamentata di vino pulito, lo definiamo con i seguenti criteri:
- Bassi solfiti: Tipicamente un vino “a basso contenuto di solfiti” ha meno di 100 parti per milione (ppm) di anidride solforosa, mentre il vino normale può avere fino a 350 ppm.
- Uva biologica: Coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica e priva di pesticidi, quindi niente sostanze chimiche dannose.
- Vegano: Nessun prodotto animale o sottoprodotto viene utilizzato nel processo di vinificazione o aggiunto al vino.
- Nessun additivo sintetico.
Non che un "vino pulito" non debba essere confuso con "vino naturale", che in genere non ha solfiti, o ne ha pochissimi, 10-35 ppm, e segue alcuni altri criteri. Di seguito sono riportati alcuni marchi di vino che soddisfano i suddetti criteri di vino pulito e sono sicuramente degni delle festività natalizie. Probabilmente guadagneranno anche un posto nel tuo portabottiglie tutto l'anno:
Avaline, fondata da Cameron Diaz e dalla sua compagna Katherine Power lo scorso anno con la promessa di un vino trasparente, pulito, privo di additivi e prodotto con uve biologiche e basso contenuto di solfiti. Diaz ha sicuramente mantenuto la sua promessa. Avaline è anche uno dei pochi vini che elenca effettivamente le informazioni nutrizionali direttamente sull'etichetta.Con vino bianco e rosé nella loro gamma iniziale, l'ultima aggiunta è un vino rosso, che è una miscela di Grenache e Syrah, a un prezzo accessibile di $ 24.
Prodotto nel Rodano, in Francia, ha un corpo da leggero a medio, con frutta rossa brillante e aromi delicati che si abbineranno perfettamente al tuo pasto vegetariano. Per un ritorno al passato psichedelico degli anni '70, anche un'azienda di vini biologici, Wonderful Wine Co., è da considerare. Mentre fanno il rosso e il bianco, vorrai sicuramente provare il vino all'arancia.
È un modo perfetto per dare il via al pasto e iniziare una conversazione divertente per la tavola poiché il vino all'arancia può essere un concetto fuori dal mondo per i tuoi ospiti: il vino all'arancia è tecnicamente un vino bianco ma ottiene il suo colore arancione dalle bucce lasciate durante la fermentazione.
Vodka
La vodka è spesso considerata la scelta più salutare poiché è povera di calorie, carboidrati e zuccheri. Si dice che la vodka aiuti ad aumentare il flusso sanguigno e la circolazione che possono aiutare a prevenire coaguli, ictus e altre malattie cardiache.Risalente a molti secoli fa, la vodka era usata per le sue proprietà medicinali, piuttosto che per piacere. (Ovviamente, bere vodka - o qualsiasi alcol per quella materia - dovrebbe sempre essere fatto con moderazione.)
La vodka è uno degli spiriti più famosi al mondo ed è perfetta per mescolare un cocktail, servire in un martini o sorseggiare direttamente. La vodka può essere prodotta con una varietà di ingredienti vegetali, dal mais al grano, alle olive e persino all'uva. Ecco alcune vodka leggendarie di qualità da tenere a portata di mano e diventare creativi con questa stagione:
Made in California, Hangar 1 è unico in quanto è composto da uva e grano per produrre una vodka dal gusto morbido e leggermente floreale. È un assaggio della lussuosa costa della California racchiusa in una bottiglia, che vale la pazzia di $ 41. Per un marchio benefico, prova Hera the Dog, una vodka a tripla distillazione, che conta perché la distillazione rimuove le impurità e produce un sapore più pulito. Hera devolve una percentuale su ogni flacone venduto a favore del soccorso animale.Puoi seguire il viaggio di Hera su Instagram per un sano equilibrio tra aiutare a salvare gli animali e deliziose ricette di cocktail.
Infine, per un'elegante vodka pensata per un martini, prova la King St. Vodka di Kate Hudson, prodotta a Santa Barbara e ispirata ai suoi anni vissuti nel Greenwich Village di New York, a King St. Non OGM e realizzata con acqua alcalina, più distillata 7 volte per la purezza, la vodka scende liscia con note floreali. Il gusto è completato dalla sua bellissima bottiglia, sicuramente la reginetta del ballo nel tuo bar di casa.
Tequila
"Lascia che siano gli amici a sud del confine a trovare la bevanda perfetta per una spiaggia sabbiosa fiancheggiata da palme che sia sana, liscia e adatta alla dieta poiché contiene Avagins, una specie di zucchero naturale che è considerato non digeribile perché agisce come una fibra nel corpo e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue quando lo bevi. Ovviamente tutti i mix zuccherini che aggiungi con il tuo margarita ghiacciato potrebbero, tuttavia, quindi non illuderti che il marg dolce congelato sia salutare come un Dos Amigos dritto sorseggiato freddo."
Ma lo zucchero nella tequila è anche noto per abbassare il colesterolo e poiché agisce come una fibra, potrebbe persino aiutarti a perdere peso (pazzesco, lo sappiamo). Quindi goditi la tequila ma rendila buona perché il modo più salutare è sorseggiarla liscia.
Per ulteriori consigli, dai un'occhiata alle recensioni dei prodotti di The Beet.
