Nichole Lewis ammette di essere stata il criceto sulla ruota, insoddisfatta dei risultati delle innumerevoli diete che ha provato negli anni per perdere peso e sperare di sentirsi meglio. Ma nessuno di loro ha funzionato. In re altà ha guadagnato più peso, ricadendo ripetutamente su cattive abitudini, fino a quando alla fine ha trovato l'approccio giusto che ha funzionato per lei, e alla fine le ha cambiato la vita.
"Il primo tentativo di Lewis di perdere peso da adolescente è iniziato con varie diete a basso contenuto di carboidrati che richiedevano un&39;alimentazione restrittiva in termini di calorie, che l&39;hanno portata al punto più basso della sua vita e al peso più alto che abbia mai raggiunto.Ha guadagnato più di 100 libbre e ha continuato a lottare con ansia e depressione, due condizioni che ha affrontato per tutta la vita. Non c&39;è un momento in cui ricordo di non essermi sentita depressa o ansiosa, ma ora sono molto più sana e felice, ha detto."
"La mamma di 26 anni non avrebbe mai immaginato che la sua vita prendesse una svolta di 180 gradi, e riconosce il merito del passaggio a una dieta vegana, che alla fine l&39;ha aiutata a perdere 120 chili. Ha anche risolto il suo rapporto con il cibo e ha aiutato a guarire i suoi problemi di salute mentale. Se c&39;è una cosa che vuole che la gente sappia, è che se può farlo lei, puoi farlo anche tu. Ero proprio come tutti gli altri che pensano di non poter fare la differenza nella loro vita finché non possono farlo, ha detto Lewis a The Beet."
Parliamo con Lewis del suo cambiamento di vita dalla sua casa in Oklahoma, dove vive con la figlia di tre anni. Ora Lewis lavora come allenatrice di kickboxing e si diverte a cucinare cibo vegano nei suoi giorni liberi.
A 22 anni, la sua salute mentale ha sofferto di più
Il peso è sempre stato un argomento dolente per Nichole Lewis, che ricorda le abbuffate come un modo per cercare di calmare l'ansia fuori controllo e la depressione debilitante. Sapeva che la sua salute era in pericolo.
"Mangiavo così tanta carne e cibi di conforto del sud, come biscotti e sugo, alimenti base della sua malsana dieta pre-vegana. A 21 anni ha frequentato la scuola di estetista, per intraprendere una carriera che ha sempre voluto provare. Tuttavia, la vita raramente va come previsto: a un anno dall&39;inizio del corso, un test di gravidanza è risultato positivo e Lewis ha sospeso la laurea."
"Quando ha lasciato la scuola, ha passato la maggior parte del tempo a mangiare tutto quello che vedeva. Si è preparata a diventare mamma guardando film sui genitori e leggendo libri. Navigando su Netflix si è imbattuta in What The He alth, un film che ha suscitato il suo interesse. Lewis ha spiegato come guardare questo documentario mi ha cambiato la vita: ho visto bambini portati via dalle loro madri e ho imparato come i cibi che mangio durante la gravidanza influenzeranno il mio bambino."
Un documentario imperdibile che le ha cambiato la vita
"Come futura mamma, questi momenti le hanno fatto prendere nota. Il pensiero di diventare vegano in quel preciso momento persisteva e sapeva che sarebbe stato qualcosa che la sua famiglia avrebbe avuto difficoltà a sostenere. L&39;agricoltura animale è tutto per la gente in Oklahoma, ha detto e ha detto che la famiglia e gli amici si sono affrettati a giudicare quando ha raccontato loro della sua nuova dieta. Ora da quattro anni a mangiare completamente vegano, mia figlia è l&39;unica altra vegana che conosco, ha detto Lewis."
Una settimana dopo aver visto il film, Lewis è andata alla cena del Ringraziamento con la sua famiglia, ha guardato il tacchino sul tavolo e in quel preciso momento ha capito che voleva passare al vegano. Non aveva alcun desiderio di tornare indietro e su una cosa aveva ragione: la sua famiglia e i suoi amici all'inizio non approvavano questa dieta.
"La settimana successiva ha iniziato a sperimentare in cucina per rendere i cibi che ama mangiare completamente vegani.Ha creato una ricetta per i suoi cibi preferiti, inclusi maccheroni e formaggio senza latticini. Usava il formaggio a base di anacardi e per renderlo cremoso come il suo piatto preferito lo mischiava al latte di anacardi. Ero totalmente soddisfatto, dice. Devi prendere i pasti che ti piace mangiare e capire come sostituire i latticini e la carne con qualcosa di vegano, dice Lewis a chiunque voglia mangiare di più a base vegetale"
"Immediatamente, la sua dieta si è trasformata da biscotti, sugo e carne a mac e formaggio senza latticini, fagioli e tutti i tipi di cibi vegani, e anche se era a metà della gravidanza, il suo aumento di peso è rallentato. Si rese conto che stava perdendo i latticini e la carne che facevano la differenza. Stavo ancora guadagnando peso durante la gravidanza, spiega, ma non grasso malsano."
I suoi segreti per perdere peso
"Nel 2018, Lewis ha dato alla luce la sua bambina sana, uno dei suoi momenti più felici della vita. Con questa gioia è arrivata una nuova opportunità per abbracciare pienamente uno stile di vita sano e mettere in ordine la sua vita, il che significava tenere sotto controllo il suo peso.Dopo il parto, volevo davvero perdere peso."
"Ha scritto i suoi obiettivi e le sue azioni sono sembrate più facili, incluso iniziare un&39;abitudine di fitness. Ho iniziato a provare lo yoga perché è davvero l&39;unica cosa che potevo fare. Poi ho provato il kickboxing e mi è piaciuto così tanto che ho iniziato a farlo un paio di volte a settimana. Poi alla fine ho iniziato a fare sollevamento pesi un paio di volte a settimana."
"Una delle più grandi ispirazioni di Lewis è stata l&39;influencer @JordanShrinks che ha postato delle sue lotte con la dipendenza da cibo ed era probabilmente pre-diabetica, secondo una didascalia di Instagram. Jordan ha perso 130 libbre con una dieta ricca di verdure combinata con l&39;esercizio."
"Durante il viaggio per perdere peso, Lewis mangiava tofu strapazzato a colazione ogni mattina. Questa è ancora la mia cosa preferita da mangiare. A pranzo amava le ciotole piene di verdure diverse e cambiava il tipo di carboidrati complessi. A volte potrei mangiare fagioli, seitan o riccioli di soia.La cena era simile al pranzo, ma a volte trasformava i riccioli di soia in un&39;insalata di tonno o li marinava in una salsa barbecue con ancora più verdure."
Diciotto mesi dopo il parto, grazie a una dieta costante a base di verdure e carboidrati complessi e un programma di allenamento costante, Lewis aveva perso 120 libbre. Non si è mai sentita meglio.
Mangiare vegano le ha dato più energia e pensieri più chiari
"I risultati del mangiare vegano e dell&39;esercizio fisico hanno migliorato anche la sua salute mentale. Ho più energia, pensieri più chiari e la mia salute mentale è migliore. Ma voglio dire che non sono perfetto. Lewis ha detto che ha ancora brutte giornate, cosa che capisce essere normale, ma quando mangia pasti pieni di verdure, frutta, legumi, noci e semi, si sente più energica e calma - il che la aiuta a superare i momenti più difficili - mentre prima, la sua vecchia dieta la rendeva debole e stanca."
"Grazie alla sua salute mentale più forte, può essere un&39;amica, una figlia, un&39;allenatrice e una madre migliori per sua figlia. Questa è stata una delle mie più grandi scoperte, dice Lewis. Condivide un trucco che l&39;ha aiutata a curare le sue paure, lo stress e l&39;ansia."
"Scrivi le tue affermazioni e mettile su foglietti adesivi ogni mattina e affiggile dove puoi vederle, ad esempio su uno specchio o sul frigorifero. Apriti su come ti senti con i tuoi cari, consiglia. L&39;inserimento nel diario aiuta davvero, ma è anche utile parlarne con le persone che si prendono cura di te, ha aggiunto. Una cosa che ricorda a se stessa, ogni giorno: sii il miglior modello per le persone."
Lewis è la più sana e la più felice che sia mai stata
L'anno scorso, Lewis ha cambiato carriera per ricominciare da capo come allenatore di kickboxing e personal trainer. Attribuisce alla sua dieta vegana la motivazione e l'ispirazione che l'hanno aiutata a fare questa mossa. Lewis ha sempre amato aiutare gli altri a mangiare di più a base vegetale condividendo la sua storia con i clienti e chiunque segua il suo corso. Ha anche trasformato la sua passione per il mangiare a base vegetale in un blog e crea contenuti per ispirare gli altri a mangiare in modo più sano, ed è l'autrice del suo e-book, The Ultimate Weight Loss Guide For Long Term Success.
Ora, la figlia di Lewis ha 3 anni e mezzo e Lewis dice che ama condividere il cibo vegano e aiutare a preparare pasti sani insieme. Quando escono, il loro ristorante preferito è The Loaded Bowl, un vegano spot per riccioli di soia con ranch senza latticini. Lewis ama portare lì le persone che non sono vegane in modo che possano vivere un'esperienza culinaria del sud senza il formaggio grasso e la carne.
"Molte persone dicono di non poter mangiare vegano, ma io sono proprio come loro – e se posso farlo loro possono farlo, ha detto Lewis. Mi piace sollevare le persone e far loro sapere che sono proprio come loro."
"Lewis dice che il suo mantra, che la aiuta a rimanere positiva, è una delle affermazioni che ripete. Mi dico: &39;Lasciati andare e fluisci.&39; Ciò significa che cerco di lasciare andare le cose e lasciare che sia. Prima cercavo di controllare le cose, ma ora penso: ciò che è destinato a me, non mi passerà accanto."
