"Abbiamo raccolto 21 ricette senza carne in modo da evitare un Cosa c&39;è per cena? grattacapo. Queste ricette facili e deliziose ti assicureranno di non perdere mai il pollo nel tuo pasticcio, la carne sbriciolata nei tuoi tacos o la pancetta nella tua carbonara. Fidati di noi, anche il tuo zio carnivoro che ama ricordarti che non capisce tutta questa cosa vegana apprezzerà questi classici incentrati sulla carne resi vegani."
"Prendi le nostre enchiladas di jackfruit, ad esempio, che sanno proprio di carne tritata. Sono così simili alla re altà che chiunque farebbe fatica a indovinare la differenza in un test di assaggio alla cieca.O la zuppa di wonton senza carne, con ravioli ripieni di tofu che sa esattamente di crumble di carne. Con queste ricette, è molto probabile che il tuo lunedì senza carne si trasformi in un mese senza carne. Sarai tentato di aggiungere più giorni a base vegetale senza carne alla tua settimana con queste sbavanti ricette per colazione, pranzo e cena."
Cos'è il lunedì senza carne?
Meatless Monday significa tagliare la carne dalla tua dieta, hai indovinato, lunedì. Il movimento è stato avviato nel 2003 dal sostenitore della salute Sid Lerner in associazione con la Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth ed è stato un successo sin dall'inizio.
Meatless Monday è poi diventato un movimento più popolare nel 2009, quando Gand, in Belgio, è diventata la prima città al di fuori degli Stati Uniti a rimanere senza carne e Sir Paul McCartney, vegetariano da sempre, lo ha introdotto nel Regno Unito. fino al 2022, l'hashtag MeatlessMonday ha oltre 1 milione di post su Instagram e, poiché sempre più persone adottano un approccio basato sulle piante, si prevede solo che cresca.Quindi abbiamo raccolto queste 21 ricette senza carne per facilitare anche la tua partecipazione.
Perché mangiare meno carne?
Mangiare meno carne – o niente carne – è meglio per il pianeta e per la tua salute (per non parlare degli animali da allevamento). Se tutti andassero a base vegetale per un giorno alla settimana per un anno, gli Stati Uniti risparmierebbero 100 miliardi di litri d'acqua, 1,5 miliardi di libbre di raccolti per nutrire il bestiame, 70 milioni di litri di gas e permetterebbero a 3 milioni di acri di terra di rimanere intatti .
Un giorno a base vegetale alla settimana ha il potere di ridurre le nostre emissioni collettive di gas serra di 1,2 milioni di tonnellate di anidride carbonica, secondo gli esperti ambientali. Per non parlare del fatto che mangiare a base vegetale può aiutarti a risparmiare $ 1.260 in generi alimentari all'anno secondo uno studio.
21 Ricette senza carne che tutti adoreranno
Prepara queste ricette il lunedì o per tutta la settimana a ripetizione.
1. Involtini vegani di patate dolci del sud-ovest
Immergiti nei colori vivaci e nei sapori audaci di questo hashish di patate dolci del sud-ovest che contiene spezie come cumino, peperoncini ancho e paprika affumicata per rendere il tutto più piccante. Questa ricetta, creata da sviluppatori che si chiamano Broke Bank Vegan, è conveniente e costa meno di $ 1 a porzione.
Ricetta: Ricetta Vegan Southwest Sweet Potato Hash Wrap
