McDonald's ha abbandonato la voce di menu a base vegetale più chiacchierata quando ha presentato il McPlant, lasciando i clienti a sbavare per l'hamburger senza carne. Ma per ora, la versione esclusiva fa chiedere alle persone, quando posso provarlo? I fan di McDonald's a livello nazionale hanno atteso pazientemente di provare il nuovo hamburger McDonald's senza carne e, dopo il successo del periodo di prova, il gigante del fast food ha annunciato che il McPlant sarà disponibile in altri 600 punti vendita a partire dal 14 febbraio.
Presto, l'hamburger McPlant sarà disponibile nelle aree di Dallas-Fort Worth e della Baia di San Francisco, fornendo a migliaia di consumatori in più l'hamburger a base vegetale più atteso di sempre.Attualmente, l'hamburger non è del tutto vegano, ma con un paio di sostituzioni, gli ingredienti a base di latticini possono essere evitati, anche se si noti che ci sono ancora rischi di contaminazione incrociata durante il processo di cottura.
L'hamburger senza carne presenta un tortino Beyond Meat a base di patate, riso e piselli, condito con pomodoro, lattuga, sottaceti, cipolle, ketchup e senape. Il McPlant viene fornito anche con formaggio americano e maionese a base di latte, ma i clienti possono facilmente chiedere di rimuovere gli ingredienti a base animale. Sebbene non sia priva di latticini negli Stati Uniti, la versione del Regno Unito presenta un formaggio e una maionese a base vegetale che potrebbero farsi strada negli Stati Uniti.
L'hamburger senza carne è stato inizialmente lanciato in otto sedi a Irving, in Texas; Carrollton, Texas; Cedro cade, IA; Jennings, Los Angeles; Lago Carlo, LA; Manhattan Beach, CA; e El Secondo, CA. Nel complesso, i clienti hanno accolto con favore il nuovo hamburger firmato McDonald's, motivando l'azienda ad accelerare l'espansione del menu.
"Dopo aver piantato il seme con un test McPlant su piccola scala in otto ristoranti alla fine dell&39;anno scorso, McDonald&39;s USA sta espandendo il test a ristoranti selezionati nella tua zona per aiutarci a comprendere la domanda dei clienti, ha affermato la società in una nota. "
Lo sviluppo a base vegetale di McDonald's rappresenta un enorme cambiamento nel mercato dei fast-food, poiché i principali attori iniziano a rendersi conto della legittimità del mangiare a base vegetale. Un rapporto Nielson ha rilevato che il 39% degli americani cerca di acquistare alternative a carne e latticini quando possibile, tentando di incorporare alimenti a base vegetale nella propria dieta. Anche la cifra sta crescendo a un ritmo notevole. Il mercato dei fast food vegani riflette questo crescente interesse poiché si prevede che raggiungerà i 40 miliardi di dollari entro il 2028.
L'espansione di McPlant evidenzia anche la dedizione del gigante del fast-food alle sue partnership e alla ricerca basata sulle piante. Collaborando con Beyond, McDonald's intende cambiare il panorama del fast food soddisfacendo al contempo le esigenze di una crescente base di consumatori vegani e vegetariani.Prima del lancio iniziale, la società ha affermato "Ha il gusto iconico di un hamburger di McDonald's perché lo è."
Fast-Food sostenibile con un piano a base vegetale
Mentre la catena di fast food mira principalmente a monopolizzare la crescente popolazione di origine vegetale, McPlant aiuta anche a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità fissati alla fine dell'anno scorso. La società ha annunciato nell'ottobre 2021 che intende diventare un'azienda a zero emissioni nette entro il 2050, implementando un approccio basato sulle piante per raggiungere i suoi obiettivi. L'azienda ha collaborato con l'iniziativa Science Based Targets per ridurre le proprie emissioni di gas serra. Introducendo alternative senza carne alle sue classiche voci di menu, l'azienda lavorerà per ridurre i costi delle emissioni legate all'agricoltura animale.
“Crediamo di avere sia il privilegio che la responsabilità di aiutare a guidare le questioni che contano di più nelle comunità – e non c'è problema più urgente a livello globale e di impatto locale che proteggere il nostro pianeta per le generazioni a venire”, McDonald's Il presidente e amministratore delegato Chris Kempczinski ha dichiarato."Impegnandoci a zero emissioni attraverso la campagna SBTi's Business Ambition for 1.5°C, stiamo aiutando tutte le comunità che serviamo a mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici e ad adattarci al futuro."
The Beyond Meat Empire
Per molti clienti flessibili e non vegani, la carne di origine vegetale può essere il punto di ingresso più allettante per il cibo vegano. Uno studio recente ha rilevato che la carne di origine vegetale appare nei menu l'1.320 percento in più rispetto a prima della pandemia, osservando che quasi il 10 percento dei ristoranti negli Stati Uniti ora incorpora carne vegana nel proprio menu. La missione di Beyond è rendere la carne a base vegetale economica e accessibile a livello nazionale.
Oltre alla partnership con McDonald's, l'azienda ha collaborato anche con altri giganti del fast food, tra cui KFC e Taco Bell. All'inizio di questo mese, Beyond e KFC hanno lanciato congiuntamente i Beyond Chicken Tenders a livello nazionale. Questo lancio di prodotto è una delle più grandi collaborazioni di fast food a base vegetale fino ad oggi.Taco Bell sta lavorando per sviluppare carne a base vegetale proprietaria che fornirà ai clienti un sostituto proteico vegetale sostenibile, disponibile nell'intero menu. Attualmente, l'azienda serve esclusivamente carne vegana in 100 sedi.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
